بأسرار المطاعم وطريقة خطيرة جداً من اجل تنفيذ طريقة عمل الجمبري بانيه

يهتم عشاق الجمبري لمعرفة ما هي طريقة عمل الجمبري بانيه، ويعتبر الجمبري هو من الأكلات البحرية التي بعشقها الملايين من الأشخاص حول العالم وتختلف طرق عمل الجمبري حسب الرغبة، ومن خلال هذا التقرير سنوضح لكم بالخطوات كيفية عمل الجمبري بانية في البيت.

طريقة عمل الجمبري بانيه

وبالنسبة لخطوات عمل الجمبري بانية يجب بان يتم توفير وتحضير المقادير الآتيه:

مقادير

يجب إحضار نصف كيلو جمبري متوسط الحجم.
يجب إحضار 2 كوب أرز مصري مغسول.
يجب إحضار 2 كوب ماء.
إحضار بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
يجب إحضار 5 أعواد بقدونس مفروم.
إحضار ملعقة كاري.
يجب إحضار فلفل وكمون حسب الرغبة.
إحضار ملعقة ملح.
يجب إحضار 4 ملاعق زيت ذرة.

طريقة التحضير

في هذه الخطوة يجب بان تقومي بتقشير الجمبري وغسله جيدًا بالخل والليمون.
في هذه الخطوة يجب بتسخين الزيت على النار في إناء متوسط الحجم، ثم قومي بتزويده بنصف كمية البصل واستمري بالتقليب حتى يصبح بني اللون.
في هذه الخطوة يجب بإضافة باقي المكونات ونصف كمية البصل المتبقي ثم قومي بصب المياه وقلبي المكونات جميعًا واتركيها حتى تنضج على نار متوسطة.
في هذه الخطوة يجب بان تقومي بتقليب الأرز بعد تشربه للمياه. بعد أن تتأكدي من نضج الأرز قدميه ساخنًا.

مقادير

يجب إحضار 1 كيلو جمبري وسط.
إحضار ملعقة كبيرة ثوم.
إحضار ملعقة كبيرة ليمون.
إحضار ملعقة كبيرة نشا.
إحضار نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
إحضار نصف ملعقة صغيرة كمون.
إحضار نصف ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير

يجب بان ياتي في هذه الخطوة تحضير الجمبري المقلي في وعاء عميق، قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والملح.
يجب بان ياتي في هذه الخطوة تحضير في طبق منفصل، ضعي الدقيق والنشا واخلطيهم سويا وضعي الجمبري بداخلهم.
يجب بان ياتي في هذه الخطوة تحضير مقلاة على النار بها كمية كافية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فيها الجمبري وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للون الذهبي.