بمكون موجود في البيت تعرف علي الفشار السينمائي بطريقتها الجيدة

في الفترة الأخيرة أصبح هناك توافر كبير لمجموعة متنوعة من المقرمشات المصنوعة من ذرة الفشار في المتاجر والمخابز ويقوم بشرائها عدد كبير من الناس، ومع ذلك قد تحتوي بعض هذه المقرمشات على مواد حافظة ضارة أو تكون ذات جودة منخفضة، مما يدفع ربات البيوت للبحث عن طريقة لتحضيرها في المنزل لتقديمها للأطفال والكبار في الأسرة مما يضمن نظافتها وجودة المكونات المستخدمة، لا تتطلب عملية تحضير المقرمشات الكثير من الخطوات أو الجهد، بل يمكن إعدادها بطريقة سهلة وبسيطة وهذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال.

تعرف علي الفشار السينمائي

المقرمشات التي نشتريها من المتاجر والمخابز قد تكون مصنوعة بطرق غير صحية، لذا لماذا نقوم بشرائها بينما يمكننا إعدادها في المنزل بطريقة صحية ونظيفة وجراء خطوات بسيطة كهذه:

أولا المقادير

• كوب كبير من ذرة الفشار.
• كوب كبير من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملء ملعقة صغيرة بالسكر وأخرى مماثلة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من (الكركم – الثوم المجفف – الملح).
• مقدار من الماء للعجن.

طريقة تحضير الكورن فليكس

الإفطار السريع سهل التحضير ولا يحتاج للكثير من المكونات أو الخطوات لإعداده في المنزل، بل على العكس يتطلب وقتا قليلا لإنجازه وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• نستخدم الكبة لطحن كمية الذرة بشكل ناعم.
• نخيل دقيق ذرة الفشار المطحون لإزالة الأجزاء الخشنة الموجودة فيه.
• نستخدم نحو ثلاث ملاعق من دقيق ذرة الفشار، ثم نضعها في وعاء ونضيف إليها كمية من الدقيق الأبيض، إضافة إلى ملعقة من السكر والكركم والملح ونصف ملعقة من البيكنج بودر وثوم بودر وملعقتين من النشا.
• بعد ذلك نخلط ونقلب هذه المكونات بشكل جيد، ثم نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على عجينة طرية ذات ملمس ناعم ومتماسك.
• الخطوة التالية هي فرد العجينة بسماكة رقيقة نسبيا ثم تقطيعها إلى مربعات أو مثلثات.
• نضع تلك القطع في زيت ساخن بكثرة ونقلبها جيدا حتى يتحول لونها إلى الذهبي ويكتمل نضجها.
• أخيرا نخرج تلك المقرمشات من الزيت ونصفيها، ثم نعرضها كمقبلات ووجبات خفيفة لذيذة.