بأبسط الخطوات والمميزات تعرف علي طرق عمل الشوكولاتة المقرمشة بالكراميل والزبدة

تعتبر الشوكولاتة المقرمشة بالكراميل والزبدة واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة لتقديم تجربة فريدة من نوعها لعشاق الشوكولاتة، وتعكس هذه الوصفة فنون الطهي من خلال دمج الشوكولاتة الناعمة والكراميل الذهبي، مما يخلق تبايناً لذيذاً في المذاق، وتعد هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة.

طرق عمل الشوكولاتة

من الضروري لإتمام الوصفة بنجاح إحضار عدد من المكونات البسيطة، والتي جاءت كالتالي:

 الشوكولاتة

• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب (حسب الرغبة).

االكراميل

• 100 غرام من السكر.
• 50 مل من الكريمة السائلة.
• 20 غرام من الزبدة.

الزبدة

• 30 غرام من الزبدة (لإضافة النكهة).

المكونات الإضافية

• مكسرات (لوز، فستق، أو جوز).
• رقائق الشوكولاتة.
• -ملح البحر (لإضافة نكهة مميزة).

خطوات تحضير الشوكولاتة المقرمشة بالكراميل والزبدة

يمكنك تحضير الشوكولاتة المقرمشة بالكراميل والزبدة بصورة يسيرة في المنزل باتباع التعليمات التالية:

• في مقلاة غير لاصقة، سخّن السكر على نار متوسطة حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيًا، عليك التحريك برفق لتجنب احتراقه.
• بعد أن يصبح السكر ذهبيًا، أضف الكريمة السائلة والزبدة واخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط. اتركه ليبرد قليلاً.
• قم بتذويب الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة فوق وعاء يحتوي على ماء ساخن (طريقة بان ماري) أو استخدم الميكروويف، وتأكد من تقليب الشوكولاتة حتى تصبح سلسة.
• أضف زبدة إضافية إلى الشوكولاتة المذابة واخلط جيدًا.
• أضف الكراميل بعد أن يبرد قليلاً إلى مزيج الشوكولاتة واخلط برفق لخلق قوام متجانس، ويمكنك إضافة المكسرات أو الرقائق في هذه المرحلة إذا كنت ترغب.
• قم بصب خليط الشوكولاتة والكراميل في قوالب الشوكولاتة أو على صينية مبطنة بورق الزبدة.
• يمكنك رش القليل من ملح البحر على السطح للمزيد من النكهة.
• ضع القوالب أو الصينية في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تتماسك الشوكولاتة
• بعد أن تتماسك الشوكولاتة، قم بإخراجها من القوالب أو قطعها إلى قطع مناسبة، ثم قدمها كوجبة خفيفة أو حلوى.

مميزات الوصفة

• سهلة وسريعة، حيث يمكن تحضيرها في وقت قصير.
• مكونات بسيطة، حيث تعتمد على مكونات متوفرة في المطبخ.
• نكهات غنية، من حيث التوازن بين الشوكولاتة الغنية وكراميل السكر يجعلها لذيذة.
• قابلية التخصيص، حيث يمكنك إضافة المكسرات أو النكهات المفضلة لديك.