منوعات

علي طريقة جدتي تعلمي خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة

تعتبر كيكة البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، ويمكن تقديمها في جميع المناسبات، وهذه الوصفة تجمع بين قوام الكيكة الطري ونكهة البسبوسة الغنية بجوز الهند، مما يجعلها الأفضل لتقديمها كتحلية مع القهوة أو الشاي، و في هذا المقال، سنتعرف على خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة على طريقة الجدات.

عمل كيكة البسبوسة

عمل كيكة البسبوسة

يهوى العديد من الناس وخاصة السيدات اعداد الحلويات في المنزل ويرغبن في تجربة الوصفات بمقادير سهلة وخطوات بسيطة لذلك نقدم خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة كالتالي:

مقادير الكيكة

  • كوب من السميد الناعم.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لتحضير الشربات الخاص بالكيكة نحتاج الى:

  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة عصير ليمون.

خطوات تحضير كيكة البسبوسة الهشة

  • في اناء عميق، يتم خلط البيض مع السكر جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
  • تضاف الزبدة السائلة والزبادي والفانيليا، مع الاستمرار في الخلط.
  • في إناء آخر، تخلط المكونات الجافة (السميد، جوز الهند، البيكنج باودر، والملح).
  • تضاف المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل مع التقليب حتى يتكون خليط متجانس.
  • يتم سكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من السميد.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتأخذ لونا ذهبيا.

لتحضير الشربات يخلط كوب الماء مع السكر ويرفع على النار حتى يغليان.

  • يضاف عصير الليمون ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
  • بمجرد إخراج الكيكة من الفرن، تسقى بالشربات على وهي دافئة.
  • يمكن تزيين الكيكة بالقليل من جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.

تتميز كيكة البسبوسة بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، و يمكن تقديمها باردة أو دافئة مع كوب من الشاي أو النسكافيه.

Magda Mahmoud

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

12 ساعة ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

12 ساعة ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

12 ساعة ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

12 ساعة ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

12 ساعة ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

12 ساعة ago