منوعات

علي طريقة جدتي تعلمي خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة

تعتبر كيكة البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، ويمكن تقديمها في جميع المناسبات، وهذه الوصفة تجمع بين قوام الكيكة الطري ونكهة البسبوسة الغنية بجوز الهند، مما يجعلها الأفضل لتقديمها كتحلية مع القهوة أو الشاي، و في هذا المقال، سنتعرف على خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة على طريقة الجدات.

عمل كيكة البسبوسة

عمل كيكة البسبوسة

يهوى العديد من الناس وخاصة السيدات اعداد الحلويات في المنزل ويرغبن في تجربة الوصفات بمقادير سهلة وخطوات بسيطة لذلك نقدم خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة كالتالي:

مقادير الكيكة

  • كوب من السميد الناعم.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لتحضير الشربات الخاص بالكيكة نحتاج الى:

  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة عصير ليمون.

خطوات تحضير كيكة البسبوسة الهشة

  • في اناء عميق، يتم خلط البيض مع السكر جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
  • تضاف الزبدة السائلة والزبادي والفانيليا، مع الاستمرار في الخلط.
  • في إناء آخر، تخلط المكونات الجافة (السميد، جوز الهند، البيكنج باودر، والملح).
  • تضاف المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل مع التقليب حتى يتكون خليط متجانس.
  • يتم سكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من السميد.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتأخذ لونا ذهبيا.

لتحضير الشربات يخلط كوب الماء مع السكر ويرفع على النار حتى يغليان.

  • يضاف عصير الليمون ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
  • بمجرد إخراج الكيكة من الفرن، تسقى بالشربات على وهي دافئة.
  • يمكن تزيين الكيكة بالقليل من جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.

تتميز كيكة البسبوسة بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، و يمكن تقديمها باردة أو دافئة مع كوب من الشاي أو النسكافيه.

Magda Mahmoud

Recent Posts

فرصة جاتلك من السما. مسابقة الحلم 2025 ممكن تربح الملايين وتعيش الحلم

مسابقة الحلم من المسابقات الترفيهية المشهورة في العالم العربي حيث تمنح المشاركين فرصة للفوز بجوائز…

10 دقائق ago

العيد للمرة دي .. فرحة أغاني العيد للأطفال على تردد قناة وناسة 2025 استمتعوا بالعيد

تتصدر نتائج البحث من الكثير لمعرفة تردد قناة وناسة 2025 ، الآن اصبحت قنوات الاطفال…

12 دقيقة ago

الحج خلاص اتحدد .. دار الإفتاء المصرية تحدد بداية ونهاية مناسك الحج 2025 رسميًا

يعد الحج من أعظم العبادات في الإسلام وأفضل أركانه، فهو يجمع بين الطاعة والتقرب إلى…

13 دقيقة ago

عرض مذهل للأطفال .. ضبط تردد قناة كراميش للأطفال الجديد 2025 بأقوى البرامج استمتع الآن!

تعتبر قناة كراميش واحدة من أشهر القنوات الفضائية المتخصصة في عرض المحتوى الذي يناسب جميع…

14 دقيقة ago

طيروا مع الفرحة .. موعد العطلة الربيعية 2025 في المغرب رسميًا نزل حان وقت الراحة

يتساءل الكثير من المواطنين بالمغرب لمعرفة متى موعد العطلة الربيعية 2025 في المغرب، صرحت وزارة…

16 دقيقة ago

فرحة ملكية بتغمر البيوت .. مكرمة السعودية 1446 تسعد المواطنين وتغطي الاحتياج على طول

في إطار الجهود المتواصلة لدعم المواطنين في المملكة العربية السعودية، يتطلع العديد من المواطنين في…

17 دقيقة ago