منوعات

علي طريقة جدتي تعلمي خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة

تعتبر كيكة البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، ويمكن تقديمها في جميع المناسبات، وهذه الوصفة تجمع بين قوام الكيكة الطري ونكهة البسبوسة الغنية بجوز الهند، مما يجعلها الأفضل لتقديمها كتحلية مع القهوة أو الشاي، و في هذا المقال، سنتعرف على خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة على طريقة الجدات.

عمل كيكة البسبوسة

عمل كيكة البسبوسة

يهوى العديد من الناس وخاصة السيدات اعداد الحلويات في المنزل ويرغبن في تجربة الوصفات بمقادير سهلة وخطوات بسيطة لذلك نقدم خطوات ومقادير عمل كيكة البسبوسة الهشة كالتالي:

مقادير الكيكة

  • كوب من السميد الناعم.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لتحضير الشربات الخاص بالكيكة نحتاج الى:

  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة عصير ليمون.

خطوات تحضير كيكة البسبوسة الهشة

  • في اناء عميق، يتم خلط البيض مع السكر جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
  • تضاف الزبدة السائلة والزبادي والفانيليا، مع الاستمرار في الخلط.
  • في إناء آخر، تخلط المكونات الجافة (السميد، جوز الهند، البيكنج باودر، والملح).
  • تضاف المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل مع التقليب حتى يتكون خليط متجانس.
  • يتم سكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من السميد.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتأخذ لونا ذهبيا.

لتحضير الشربات يخلط كوب الماء مع السكر ويرفع على النار حتى يغليان.

  • يضاف عصير الليمون ويترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
  • بمجرد إخراج الكيكة من الفرن، تسقى بالشربات على وهي دافئة.
  • يمكن تزيين الكيكة بالقليل من جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.

تتميز كيكة البسبوسة بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، و يمكن تقديمها باردة أو دافئة مع كوب من الشاي أو النسكافيه.

Magda Mahmoud

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

48 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

48 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

48 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

48 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

48 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

48 دقيقة ago