علي اصوله في المنزل  طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

يعد الأرز المعمر من الأكلات والاطباق المصرية الشهيرة، حيث أن لكل مطبخ أكلات يتميز بها ويتم تحضيرها بشكل مستمر، وهناك الكثيرين ممن يفضلون تناول الارز المعمر ويرغبون في معرفة كيفية تحضيره في المنزل بأقل التكاليف، وهناك بعض المكونات الإضافية التي تضيفها ربات المنازل إلى هذه الوصفة عند تحضيرها ليصبح طعمه مميز وشهي، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة عمل الأرز المعمر بأقل الخطوات والمجهود.

مكونات وصفة الأرز المعمر الحلو

هناك بعض المكونات المستخدمة في تحضير الأرز المعمر والتي تعطي له طعم مميز، وهي كالآتي:

• كوب من الأرز المصري.
• لتر ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
• كمية من السكر الأبيض حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من القشطة البلدي.
• ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• قرفة حسب الرغبة.

طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

يتميز الرز المعمر بطعمه المميز واللذيذ عن الأنواع الأخرى، والذي يفضل تناوله الكبار والصغار، كما أن تحضيره في المنزل لا يحتاج لوقت أو مجهود كبير ويمكن للسيدات وربات المنازل تحضيره بسهولة، وإليكم خطوات تحضيره وكافة الأسرار التي تساعدكم في تحضيره بشكل ناجح في الآتي:

• أولا يتم إحضار وعاء ووضع به الأرز ثم وضعه تحت الماء الجاري وغسله.
• ثم يتم تصفية الأرز جيدا من الماء.
• يتم إضافة إليه كوب من الحليب المغلي للنقع.
• من ثم نحضر وعاء ونضع به الأرز مع كمية الحليب التي تكفي لسلق الأرز.
• يتم وضع الإناء على النار مع مراعاة التقليب كل خمس دقائق حتى لا يلتصق الأرز في القاع.
• يتم إضافة القشطة والفانيليا والسكر إلى الأرز حسب الرغبة.
• يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض جيدا.
• من ثم إحضار وعاء من الفخار ودهنه من الأسفل بالسمنة مع إضافة الأرز به.
• ينبغي أن يكون الحليب يغطي الأرز جيدا من ثم إدخال الوعاء في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• يترك داخل الفرن حتى يتم تحمير الوجه وينضج تماما.
• وبذلك يصبح أشهى وألذ أرز معمر جاهزا ويتم إخراجه من الفرن ويمكن تناوله ساخنا.