بأبسط الخطوات علي الطريقة اللبنانية طريقه عمل فراخ بطريقة جديدة في البيت

الفراخ بالطريقة اللبنانية تعتبر من أشهى الأطباق التي تظهر تنوع المطبخ اللبناني، أكثر ما يميز هذا الطبق هو مزيج رائع من التوابل والنكهات التي تشتهر بها الوصفات اللبنانية ، حيث تعتمد على مكونات طبيعية وصحية تجعله طبقا مميزا على المائدة ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقه عمل فراخ بطريقة جديدة وهي الطريقة اللبنانية.

عمل فراخ بطريقة جديدة

يبحث الجميع على وصفات جديدة للطهي فالتنوع مطلوب حتي لا نصاب بالملل ونقدم لكم وصفة جديدة للطهي وهي عمل فراخ على الطريقة اللبنانية يمكن تقديمها في العزائم والمناسبات واليكم الخطوات:

المكونات

• فرخة مقطعة الى 8 أجزاء.
• خليط من التوابل اللبنانية الشهية مثل السماق، الكزبرة الناشفة، الزعتر، الروز ماري، الملح والفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.

خطوات تحضير وصفة الفراخ اللبنانية

لإبراز النكهات وإضفاء الطعم المميز على الفراخ، يخلط السماق، الكزبرة الناشفة، الثوم، عصير الليمون والثوم المفروم، والملح مع ملعقتي زيت الزيتون وتتبل به الفراخ.

• تترك الفراخ في التتبيلة لمدة ساعتين لتتشرب النكهة.
• بعد التتبيل، يمكن طهي الفراخ بعدة طرق إما في الفرن أو شوي الفراخ على الفحم، مما يمنحها نكهة مشوية مميزة ولونا ذهبيا رائعا وطعم يميز المطبخ اللبناني.
• تزين الفراخ بعد طهيها بالبقدونس المفروم الطازج ورشة من السماق لإضافة لون وطعم لذيذ.

طريقة تقديم الفراخ

• بعد الطهي، تقدم الفراخ اللبنانية عادة مع المقبلات التقليدية مثل التبولة، الفتوش، والحمص.
• كما يمكن إضافة البطاطس المقلية أو الأرز المبهر كأطباق جانبية.
• يمكن تقديم الفراخ بالطريقة اللبنانية في المناسبات والولائم.
• كما يعتبر هذا الطبق أساسي في العزائم اللبنانية، حيث يقدم للضيوف كتعبير عن الكرم وحسن الضيافة.