منوعات

المنفوشة الطرية تعلمي طريقة عمل كيكة اسفنجيه بعصير البرتقال !

يحتاج فصل الشتاء إلى تناول الحلويات تعتبر الكيكة الإسفنجية بعصير البرتقال من الوصفات الشهية التي يطلبها العديد من الناس وخاصة الاطفال بسبب طعمها الرائع و نكهتها المنعشة وقوامها الخفيف، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة مع الشاي، إليكم طريقة عمل كيكة اسفنجية بعصير البرتقال من خلال هذا المقال.

طريقة عمل كيكة اسفنجيه بعصير البرتقال

طريقة عمل كيكة اسفنجيه بعصير البرتقال

لعمل عمل كيكة اسفنجية بعصير البرتقال نحتاج الى توفر هذه المكونات ولكن يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة لنحصل على أفضل نتيجة:

المكونات

  • 4 بيضات.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من زيت النباتي.
  • نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.

خطوات عمل كيكة اسفنجية بعصير البرتقال

  • يجب في البداية تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • يدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ويرش عليه طبقة خفيفة من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيكة ويمكن استخدام ورق الزبدة لتبطين القالب.
  • في وعاء كبير، يخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح قوامه كريمي.
  • يضاف الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق، ثم يضاف عصير البرتقال وبشر قشر البرتقال وتخلط المكونات جيدا.
  • في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح لإدخال أكبر قدر من الهواء الى عجينة الكيك حتى نضمنأن يكون القوام هش ومنتفخ.
  • ثم يضاف الخليط الجاف تدريجيا إلى الخليط السائل مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون لتجنب فقدان الهواء من الخليط.
  • يتم وضع الخليط في القالب المحضر ويدخل الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويمكن اختبار النضج بوضع عود خشبي في الوسط، إذا خرج نظيفا فهذا يعني أنها جاهزة.
  • بعد أن تبرد الكيكة قليلا، يجب اخراجها من القالب وتزين برشة من السكر البودرة أو بشر قشر البرتقال.
  • لإضفاء لمسة مميزة، يمكن تقديم الكيكة مع صوص البرتقال أو قطع من البرتقال الطازج والاستمتاع بكيكة لذيذة وطرية مع العائلة والأصدقاء.
Magda Mahmoud

Recent Posts

سيب ابنك يضحك.. قناة توم وجيري كيدز تي في نورت الشاشات بتردد جديد

تعتبر قناة توم وجيري واحدة من أهم القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تقدم…

دقيقة واحدة ago

تحرر من التجنيد بشروط.. إعفاء نهائي من الخدمة العسكرية في الجزائر بتلك المهام والشروط قرار نهائي

الإعفاء النهائي من أداء الخدمة العسكرية في الجزائر لعام 2025 من المواضيع التي تحظى باهتمام…

دقيقتان ago

عايز تتأكد؟.. شوف لو اسمك في الرعاية الاجتماعية دلوقتي

أطلق العراق منصة رسمية للاستعلام عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية 2025 الوجبة الأخيرة، ما سهل…

دقيقتان ago

من غير تشفير.. قناة طيور الجنه للأطفال اشتغلت تاني بالتردد الجديد تمامًا

نعرض لكم أحدث تردد قناة طيور الجنة للأطفال على الاقمار الصناعية، حيث شهدت محركات البحث…

3 دقائق ago

نتيجتك هتوصل بثانية.. خطوات الاستعلام عن نتائج السادس الابتدائي 2025 العراق بوضوح تام

في كل عام، ينتظر أولياء الأمور والتلاميذ في العراق نتائج السادس الابتدائي بفارغ الصبر خاصة…

8 دقائق ago

اشحن رصيدك الذهبي الآن.. خطوات شحن جواهر فري فاير الجديدة باستخدام الـID هدية مجانية

يلجأ عشاق لعبة Free Fire إلى شحن الجواهر بشكل متكرر بهدف تحسين تجربتهم داخل اللعبة،…

12 دقيقة ago