في الفرن الصحية اللذيذة طريقة عمل الدجاج بالخضار بهذه الخطوات

تعتبر صينية الدجاج بالخضار في الفرن من أشهى وألذ الوصفات التي تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، وهي وجبة متكاملة تجمع بين البروتين الموجود في الدجاج، والفيتامينات والمعادن المتوفرة في الخضروات، مما يجعلها خيار مثالي للغداء أو العشاء وخاصة في الأيام الباردة في فصل الشتاء ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة عمل الدجاج بالخضار في الفرن.

طريقة عمل الدجاج بالخضار

عمل الدجاج بالخضار مثل أمهر الطهاة يحتاج إلى خطوات سهلة ولا تحتاج الى وقت إذا تم تقطيع الخضار وتجهيزه من اليوم السابق ونقدم الخطوات بالتفصيل:

عمل الدجاج بالخضار

دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة أو متوسطة.
مجموعة متنوعة من الخضروات مثل البطاطس، والجزر، والكوسا، والبروكلي، والفلفل الملون.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
فصوص من الثوم المفروم.
توابل متنوعة مثل الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكركم، والزعتر.
زيت زيتون أو زيت نباتي ويمكن استخدام الزبدة لإعطاء طعم رائع.
عصير ليمونة.

طريقة التحضير صنيه الدجاج بالخضار

يتم غسل الدجاج جيدا بالماء والليمون للتخلص من أي رائحة غير مرغوب فيها.
تقطع الخضروات إلى قطع متساوية الحجم حتى تنضج في نفس الوقت.
في طبق كبير، تخلط قطع الدجاج مع التوابل وزيت الزيتون وعصير الليمون، ثم تترك لمدة نصف ساعة حتى تتشرب النكهة.
في صينية فرن واسعة، نضع الخضروات المقطعة بشكل متساوي، ويوضع فوقها الدجاج المتبل.
يمكن إضافة قليل من الماء أو شوربة الدجاج حوالي نصف كوب لضمان أن يكون لحم الدجاج طري بعد النضج.
تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتدخل إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.
بعد ذلك، يزال ورق الألمنيوم وتترك الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية للحصول على لون التحمير.
تقدم صينية الدجاج بالخضار ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز العربي و يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم
هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل إنها مليئة بالفوائد الصحية، حيث تمد الجسم بعناصر غذائية متوازنة، كما أنها مناسبة لجميع أفراد العائلة.