أخبار دولية

توضيح من الزراعة حول حقيقة زراعة البطاطس البنفسجي

نجد أن هناك الكثير من عمليات البحث عن زراعة البطاطس البنفسجي في مصر، حيث انتشرت بعض الصور على مواقع التواصل الاجتماعي لبطاطس ذات اللون الأرجواني، وقد دفع ذلك الأمر الكثير من الأشخاص للتساؤل عن زراعة البطاطس البنفسجية في مصر، وقد أوضح المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح زراعي عن حقيقة ذلك الأمر وهل تصلح زراعتها في مصر أم لا، ومن خلال مقالنا سوف تكشف لكم عن كافة التفاصيل.

حقيقة زراعة البطاطس البنفسجي

حقيقة زراعة البطاطس البنفسجي

تداولت بعض صفحات التواصل الاجتماعي صور البطاطس البنفسجية وخبر زراعتها في مصر، وهناك الكثيرين ممن تساءلوا عن حقيقة ذلك الأمر وهل تصلح للزراعة في مصر، وقد أشار المستشار الإعلامي التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن ذلك الأمر مجرد شائعات لا أساس لها من الصحة، كما أوضح أن سبب ذلك اللون هو وجود صبغة الأنثوسيانين بنسبة أكبر من النسب المعتادة الموجودة في أصناف البطاطس التي تبدو بشكل ولون طبيعي، كما أن النسبة الزائدة من الصبغة توجد في بعض الأصناف الغير التجارية وليست منتشرة.

كما تم الإشارة إلى أن ذلك النوع من البطاطس غير مسجل ولذلك غير مسموح بزراعته أو تداوله في الأسواق بشكل رسمي، وبالنسبة لتداول البعض بأن ذلك النوع من أغلى وأندر أنواع البطاطس فذلك ليس صحيحا حيث أن سعرها أغلى من أنواع البطاطس الأخرى ولكن ليس بالسعر المبالغ فيه على الإطلاق.

فوائد البطاطس البنفسجية

نظرا لتداول الكثيرين صور البطاطس البنفسجية ويتساءلون عنها بشكل مستمر وعن الفوائد الخاصة بها، والتي عرف عنها بأنها تحمل طعم فريد وغنية بالفوائد الضرورية للجسم مقارنة بالأنواع الأخرى، وإليكم بعض من فوائدها في النقاط التالية:

  • يحمل ذلك النوع من البطاطس مضادات للأكسدة بشكل غني، والتي تساعد في حماية الجسم ومحاربة الجذور الحرة وبالتالي تقي الجسم من الإصابة بالأمراض.
  • كما أن لها دور في تعزيز صحة القلب.
  • نظرا لاحتوائها أيضا على الفيتامينات والمعادن العديدة بنسب كبيرة فذلك يجعلها تدعم المناعة.
  • يمكن استخدام البطاطس البنفسجية لمرضى السكر لاحتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنة بالبطاطس العادية.
Magda Mahmoud

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago