منوعات

في أقل من 10 دقائق طريقة عمل عجينة الطعمية كالمطاعم

بحث من الكثير حول معرفة طريقة عمل عجينة الطعمية بالمطاعم، تعتبر الطعمية هي من الاكلات الشعبية من أصول مصرية وتعتبر أساسية على مائدة الفطار ويحبها الكثير سواء من الكبار او الاطفال وعادةً ما يبدأون بها يومهم كل صباح، لذا يمكن اتباع بعض الخطوات عند تحضيرها في المنزل للحصول على نفس نتيجة المطاعم والعربات الشهيرة، ومن خلال هذا التقرير سنوضح لكم المقادير وطريقة العمل باسهل الخطوات والطرق الممكنة.

طريقة عمل عجينة الطعمية كالمطاعم

وبالنسبة  لطريقة عمل عجينة الطعمية كالمطاعم، وحتي يمكن بسهولة عمل الطعيمة في المنزل يجب بان يتم  إضافة ملعقة من البيكنج صودا،  وحتي يمكن لإضافة مذاق مميز للطعمية يجعلها مثل التي تباع في المطاعم.

المقادير

  • إحضار كوب فول مدشوش.
  • إحضار  بصلة كبيرة.
  • إحضار  خمسة فصوص من الثوم.
  • إحضار   شبت وبقدونس.
  • إحضار  كزبرة خضراء
  • إحضار ملح وكمون.
  • إحضار كزبرة ناعمة.
  • إحضار شطة.
  • إحضار ملعقة بيكنج صودا.
طريقة عمل عجينة الطعمية الهشة

طريقة تحضير الطعمية في المنزل

  • في هذه الخطوة يجب بان تقومين بنقع الفول المدشوش ليلة كاملة.
  • في هذه الخطوة يجب بان تقومين بوضع في إناء به ماء، بقية المكونات من البصل والثوم والشبت.
  • في هذه الخطوة يجب بان تقومين بإضافة الكزبرة الخضراء والبقدونس والملح والكمون.
  • في هذه الخطوة يجب بان تقومين بوضع الشطة على المكونات السابقة واضربيها في الخلاط.
  • للحصول على قوام العجينة المتماسك الهش، ضيفي بكينج صودا.
  • في هذه الخطوة يجب بان تقومين بتقليب العجينة لمدة ساعة على الأقل.
  • شكليها على هيئة أقراص.
  • ضعيها بالزيت على نار متوسطة حتى تمام النضج.

طريقة أخرى لعمل عجينة الطعمية

المقادير

  • يجب تحضير بصل.
  • يجب تحضير  كزبرة خضراء.
  • يجب تحضير  ملعقة كمون.
  • يجب تحضير  ملعقة كزبرة.
  • يجب تحضير  ملعقة ملح.
  • يجب تحضير  بقدونس.
  • يجب تحضير  ثوم مهروس.
  • يجب تحضير  ملعقة بيكنج باودر

 خطوات عمل الطعمية

  • يجب بان تقومين بنقع الفول داخل الماء لمدة ليلة كاملة.
  • افرمي البصل في المفرمة حتى يصبح ناعمًا.
  • قومي بوضع البصل في الخلاط.
  • قومي بوضع البهارات.
  • ضيفي الملح والكمون والكزبرة.
  • ضعي البيكنج باودر على الخليط.
  • ثم اعديها لأسرتك.
Sara Mohamed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

8 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

8 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

9 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

9 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

9 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

9 ساعات ago