عندما تفكرين في تجربة حلوى مميزة تضفي لمسة من السعادة على يومك، لا يوجد خيار أفضل من كيكة الشوكولاتة اللذيذة، إنها ليست مجرد حلوى بل هي تجربة حسية تأخذك في رحلة من النكهات الرائعة والمعالم الغنية، وطريقة إعداد هذه الكيكة بسيطة وسهلة باستخدام مكونات بسيطة يمكنك أن تبهري أفراد أسرتك، سواء كنتِ مبتدئة في المطبخ أو خبيرة فإن هذه الوصفة تحقق لكِ نتيجة مبهرة في وقت قصير.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل
استعدي لتغمر مطبخك برائحة الشوكولاتة المتأصلة حيث يمكن إعدادها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل ودون الحاجة لتعقيد الخطوات واستعدي للاستمتاع بكعكة لذيذة ستحول كل لحظة في يومك إلى احتفال، ومكونات الكيكة هي:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- كوب من اللبن الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو كيس فانيليا بودر.
- باكو من مسحوق البيكنج بودر.
- ثلاث حبات من البيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
كيفية إعداد كيك الشوكولاتة
لابد بعد تحص جميع المكونات الخاصة بتجهيز كيكة الشوكولاتة في المنزل أن تقومي باتباع الخطوات التالية لتنفيذ الوصفة وهي تتمثل في:
- في البداية قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- استخدمي الخلاط الكهربائي وذلك بوضع البيض مع الفانيليا وابدأي في الخفق.
- قومي بإضافة كوب السكر إلى المكونات واستمري في الخفق حتى يتكون مزيج كريمي.
- ضيفي الزيت بالتدريج ثم قومي بإضافة الحليب مع الاستمرار في المزج.
- قومي بإضافة الكاكاو إلى الخليط حتى يمتزج.
- الآن يمكنك خلط المكونات الجافة مع بعضها في وعاء عميق وهي الدقيق والبيكنج بودر.
- الآن قومي بإضافة الخليط الموجود في الخلاط الكهربائي إلى المكونات الجافة في الوعاء ولكن بالتدريج واستخدمي المضرب اليدوي في مزج المكونات.
- اخفقي المكونات مع بعضها حتى تمتزج المكونات الجافة مع السائلة ويصبح مزيج كريمي سميك ولونه بني.
- قومي بتحضير صينية الخبز وضعي بها بعض السمن والدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
- صبي الخليط في الصينية ثم قومي بوضعها في الفرن واتركيها لمدة 35 دقيقة.
- اختبري الكيك باستخدام خلة الشيش طاووق ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا.