هتكفيكي طول الأسبوع بهذه الخطوات تعلمي طريقة عمل بسكويت الأوريو

يعتبر بسكويت الاوريو من ألذ أنواع البسكويت التي يفضلها الأطفال بسبب طعمها المميز واللذيذ ومع بداية موسم المدارس يرغب العديد من الأمهات البحث على البدائل الصحية والمميزة بدون مواد حافظة يتم البحث بشكل متكرر على طريقة عمل بسكويت الأوريو و سنتعرف اليوم على مكونات البسكويت اللذيذة وطريقة تحضيرة بدون اي مواد حافظة كل ما عليك متابعة المقال التالي.

طريقة عمل بسكويت الأوريو

قبل البدء في تحضير بسكويت الاوريو يجب التعرف في البداية على المكونات الاساسية لتحضير البسكويت وهي كالتالي:
في البداية يتم تحضير نصف كيلو من الدقيق ويفضل اختيار نوع جيد من دقيق المخبوزات.
كوب الا ربع من الكاكاو الخام بدون سكر.
2 معلقة كبيرة من الزبدة، ونصف كوب من السكر، رشة من الفانيليا.
معلقة صغيرة من محسن الكيك، وحبة صغيرة من البيض.
معلقة من القهوة سريعة الذوبان.

مكونات حشو البسكويت:

ثلث كوب من السكر البودرة.
3 معالق كبيرة من الزبدة.
رشة من الفانيليا.

خطوات تحضير بسكويت الأوريو

قد تعرفنا على المكونات الاساسية لتحضير بسكويت الاوريو اللذيذ ويرغب البعض التعرف على الطريقة الصحيحة لتحضيره كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

في البداية يتم تحضير حشو البسكويت فيتم وضع كمية السكر البودرة مع الزبدة ورشة الفانيليا، ويتم تقليب المكونات جيدا لحين تجانسها تماما مع بعضها البعض ويجب التأكد من أن قوامة كريمي.
بعدها يتم إضافة المواد الجافة مع بعضها البعض وهي الدقيق والكاكاو وأيضا الفانيليا، ومحسن الكيك وتقليب المكونات مع بعضها البعض لحين تجانسها تماما.
ثم يتم إضافة السكر مع الزبدة وتقليبها بالمضرب الكهربائي على درجة حرارة متوسطة وبعد التأكد من تجانسها مع بعضها البعض يتم إضافة البيض والفانيليا والتقليب جيدا لحين اختفاء البيض تماما.
ويتم إضافة الخليط الجاف على الخليط السائل ويجب تقليبها جيدا لحين اختفاء كافة المكونات والتأكد من تجانسها مع بعضها البعض، ويتم ترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعه فقط.
بعدها سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ويتم البدء في تشكيل البسكويت على حجم الاوريو، ويرص في الصينية ويجب الحرص على ترك مسافات بينهم.
ويتم وضع البسكويت في الفرن الى ان ينضج تماما، بعدها يتم تركه جانبا الى ان يبرد ويتم حشوها بالخليط التي تم تحضيرها ويحفظ في علبة لحين استخدامه.