بالطعم والرائحة التي لا تقاوم ابداً طريقة عمل شوربة الجمبري

تعد شوربة الجمبري إحدى الأطباق البحرية المغذية والشهية والتي تتميز بقيمتها الغذائية الكبيرة ومذاقها الغني، وتعد أيضًا اختيارًا مميزًا لكل محبي الأكلات البحرية، ويمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة فقط باستخدام مكونات بسيطة، لذا سنعرفك هنا على طريقة عمل شوربة الجمبري في المنزل.

عمل شوربة الجمبري

فيما يلي نوضح لك المكونات التي نحتاجها لعمل شوربة الجمبري كالتالي:

• ٥٠٠ جرام جمبري منظف ومقشر.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زبدة.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• فصان ثوم مهروس.
• 2 كوب ماء أو مرق سمك.
• ملعقتان دقيق كبيرتان.
• كوب حليب أو كريم سائلة.
• ½ كوب كرفس مفروم.
• ½ ملعقة بابريكا.
• ½ ملعقة فلفل أسود.
• عصير ليمونة.
• ملح.

طريقة عمل شوربة الجمبري

شوربة الجمبري لذيذة جدا وشهية ومن الممكن أن يتم تحضيرها بسهولة من المنزل بأقل المكونات التي توجد في كل منزل، وفيما يلي نوضح لك طريقة عمل شوربة الجمبري بسهولة في المنزل كالتالي:

• يتم تسخين زيت الزيتون أو الزبدة بقدر فوق نار متوسطة.
• يضاف الجمبري ويتم قليه ليصبح لونه ورديًا.
• يرفع الجمبري من داخل القدر ويترك جانبًا.
• يوضع البصل المفروم بنفس القدر ويتم تقليبه إلى أن يذبل.
• بعد ذلك يضاف الثوم المهروس ويتم تقليبه لمدة دقيقة لكي لا يحترق.
• يضاف الدقيق للثوم والبصل ويتم تقليبه جيدًا لكي يتجانس ويصبح لونه ذهبيا فاتحا.
• يضاف الفلفل الأسود والبابريكا والملح مع التقليب جيدًا.
• يتم سكب مرق السمك بشكل تدريجي والتحريك باستمرار لعدم تكون تكتلات.
• يتم بعد ذلك إضافة الكريمة السائلة أو الحليب مع الاستمرار بالتقليب لكي يصبح الخليط سميكًا وناعمًا.
• ومن ثم تصبح شوربة الجمبري جاهزة ويتم تقديمها للضيوف والعائلة وكذلك الأطفال الصغار.