تعتبر سلطة الكولسلو إحدى أنواع السلطات اللذيذة والشهية التي يتم تقديمها بالمطاعم، والتي تتميز بطعمها الحامض والحلو وقوامها الكريمي، وعادةً ما تقدم مع وجبات الفرايد تشيكن، ويمكنك الآن عملها بالمنزل بمكونات بسيطة وبشكل سهل جدًا، لذا سنعرفك هنا على طريقة عمل سلطة الكولسلو بالمنزل بسهولة.
عمل سلطة الكولسلو الاصلية
سلطة الكولسلو من أشهى أنواع السلطات اللذيذة المحببة لدى العديد من الأشخاص لأن مذاقها شهي جدا ولها الكثير من الفوائد التي لا حصر لها ويمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة جدا ليست مكلفة وموجودة في كل منزل، وفيما يلي المكونات التي نحتاجها لعمل سلطة الكولسلو:
- نصف رأس كرومب مفروم ناعم.
- حبتان جزر مبشورتان.
- ¼ كوب من البصل المفروم الناعم.
- ½ كوب من المايونيز.
- ¼ كوب من السكر.
- ملعقتان حليب كبيرتان.
- ملعقتان لبن زبادي كبيرتان.
- ملعقة خل أبيض كبيرة.
- ملعقة عصير ليمون صغيرة.
- رشة من الفلفل الأسود والملح.
طريقة عمل سلطة الكولسلو
سنوضح لك هنا طريقة عمل سلطة الكولسلو بخطوات بسيطة كالتالي:
- يتم تقطيع الكرنب لشرائح رفيعة أو يتم فرمه بالمفرمة.
- يتم بشر الجزر بمبشرة ناعمة.
- يتم خلط الجزر والكرنب والبصل بوعاء كبير.
- يتم خلط المايونيز والحليب والسكر واللبن الزبادي بوعاء صغير.
- يتم إضافة عصير الليمون والخل الأبيض مع رشة الفلفل الأسود والملح.
- يتم خلط المكونات بشكل جيد بملعقة أو مضرب يدوي لكي يصبح الصوص متجانس وناعم.
- يتم سكب الصوص على خليط الجزر والكرنب والتقليب جيدًا لكي تتغطى الخضروات كلها بالصوص.
- يتم تغطية الوعاء باستخدام ورق بلاستيكي ووضعه بالثلاجة كحد أدنى لمدة ساعتين لكي تمتزج المكونات جيدًا ويصبح الطعم ألذ.
- يتم تقديم السلطة بجانب دجاج مشوي او مقلي.