Categories: غير مصنف

متبل الباذنجان بالطعم الجنان تعرفي علي طريقة عمل البابا غنوج

يعد البابا غنوج أحد الأطباق الشهيرة بالبلاد العربية، ويتم تحضيره باستخدام باذنجان كبير لا يحتوي على بذور أو مرارة لكي يكون طعمه لذيذًا، وعادةً ما يتم تقديمه مع أطباق السلطة وبجانب الأطباق الرئيسية، وسنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل البابا غنوج بسهولة في المنزل وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل البابا غنوج

طريقة عمل البابا غنوج

فيما يلي نوضح لك المكونات التي نحتاجها لعمل البابا غنوج كالتالي:

  • 2 حبة باذنجان بحجم كبير.
  • 3 ملاعق بقدونس مفروم ناعم.
  • حبة طماطم مقطعة.
  • 2 ملعقة دبس رمان كبيرة.
  • ملعقة ثوم مفروم صغيرة.
  • ½ ملعقة ملح كبيرة.
  • ½ ملعقة فلفل أسود كبيرة.
  • 2 ملعقة عصير ليمون كبيرة.
  • 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة.
  • 3 ملاعق بذور رمان صغيرة.
  • ملعقة جوز كبيرة.
  • ملعقة بقدونس طازج كبيرة للتزيين.

طريقة عمل البابا غنوج

البابا غنوج من أشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها بجانب الأطباق الأخرى المختلفة كطبق البطاطس المهروسة وكذلك المقلية وطبق الفول والفلافل وغيرهم من الأطباق الأخرى ليتم تناوله مع وجبة الإفطار وكذلك الغداء ومعروف أن مذاقه شهي جدا، وفيما يلي نوضح لك طريقة عمل البابا غنوج بالطريقة السورية بطعم شهي ولذيذ كالتالي:

  • يتم عمل ثقوب بكل قطعة من الباذنجان باستخدام شوكة.
  • ثم يتم شوي الباذنجان ثلث ساعة تقريبًا على الفحم، مع تقليبه من وقت لآخر.
  • يتم إبعاده عن النار وتركه يبرد جانبًا، ثم يتم تقشيره ووضعه بوعاء متوسط الحجم.
  • يضاف إلى الباذنجان دبس الرمان والثوم وعصير الليمون، ويتم تقليب الخليط بشكل جيدًا وهرس الباذنجان.
  • يتم إضافة البقدونس المفروم والطماطم المقطعة والتقليب لكي يمتزج الخليط جيدًا، ثم يتم تتبيله باستخدام الفلفل والملح.
  • يوضع البابا غنوج بعد ذلك بطبق تقديم ويتم تزيينه بالبقدونس المفروم والجوز وتقديمه.
Marwa Mohammed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

5 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

5 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

5 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

5 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

5 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

5 ساعات ago