Categories: غير مصنف

متبل الباذنجان بالطعم الجنان تعرفي علي طريقة عمل البابا غنوج

يعد البابا غنوج أحد الأطباق الشهيرة بالبلاد العربية، ويتم تحضيره باستخدام باذنجان كبير لا يحتوي على بذور أو مرارة لكي يكون طعمه لذيذًا، وعادةً ما يتم تقديمه مع أطباق السلطة وبجانب الأطباق الرئيسية، وسنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل البابا غنوج بسهولة في المنزل وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل البابا غنوج

طريقة عمل البابا غنوج

فيما يلي نوضح لك المكونات التي نحتاجها لعمل البابا غنوج كالتالي:

  • 2 حبة باذنجان بحجم كبير.
  • 3 ملاعق بقدونس مفروم ناعم.
  • حبة طماطم مقطعة.
  • 2 ملعقة دبس رمان كبيرة.
  • ملعقة ثوم مفروم صغيرة.
  • ½ ملعقة ملح كبيرة.
  • ½ ملعقة فلفل أسود كبيرة.
  • 2 ملعقة عصير ليمون كبيرة.
  • 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة.
  • 3 ملاعق بذور رمان صغيرة.
  • ملعقة جوز كبيرة.
  • ملعقة بقدونس طازج كبيرة للتزيين.

طريقة عمل البابا غنوج

البابا غنوج من أشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها بجانب الأطباق الأخرى المختلفة كطبق البطاطس المهروسة وكذلك المقلية وطبق الفول والفلافل وغيرهم من الأطباق الأخرى ليتم تناوله مع وجبة الإفطار وكذلك الغداء ومعروف أن مذاقه شهي جدا، وفيما يلي نوضح لك طريقة عمل البابا غنوج بالطريقة السورية بطعم شهي ولذيذ كالتالي:

  • يتم عمل ثقوب بكل قطعة من الباذنجان باستخدام شوكة.
  • ثم يتم شوي الباذنجان ثلث ساعة تقريبًا على الفحم، مع تقليبه من وقت لآخر.
  • يتم إبعاده عن النار وتركه يبرد جانبًا، ثم يتم تقشيره ووضعه بوعاء متوسط الحجم.
  • يضاف إلى الباذنجان دبس الرمان والثوم وعصير الليمون، ويتم تقليب الخليط بشكل جيدًا وهرس الباذنجان.
  • يتم إضافة البقدونس المفروم والطماطم المقطعة والتقليب لكي يمتزج الخليط جيدًا، ثم يتم تتبيله باستخدام الفلفل والملح.
  • يوضع البابا غنوج بعد ذلك بطبق تقديم ويتم تزيينه بالبقدونس المفروم والجوز وتقديمه.
Marwa Mohammed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

ساعة واحدة ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

ساعة واحدة ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

ساعة واحدة ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

ساعة واحدة ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

ساعة واحدة ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

ساعة واحدة ago