عمليات بحث كثيرة لمعرفة ما هي طريقة عمل البيتزا في المنزل بالخميرة الفورية، تعد البيتزا هي واحدة من الاكلات من اصول ايطاليا وهي تصنف في مقلاه ولا استخدام الفرن ويكن عملها في المنزل ولا تطلب الكثير من المكونات وتتكون من الطاسة من عجينة بيتزا بسيطة ويتم فردها في مقلاه مدهونة بالزيت ويتم تغطيتها بالصلصلة الطماطم، ومن خلال هذا التقرير سنوضح لكم طريقة عملها بسهولة.
طريقة عمل البيتزا في المنزل بالخميرة الفورية
واليكم طريقة عمل البيتزا في المنزل بالخميرة الفورية، ولعمل البيتزا يجب بان يتم تحضير المكونات الآتيه:
- يجب تحضير كوب دقيق
- تحضير 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- تحضير 1 ملعقة صغيرة سكر
- تحضير 1 ملعقة صغيرة ملح
- تحضير 1ملعقة كبيرة لبن بودرة
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب ماء دافئ - تحضير صلصة بيتزا حسب الرغبة
- تحضير جبنة موتزاريلا مبشورة حسب الرغبة
- حشوات حسب الرغبة (مثل: سوسيس، بسطرمة، فلفل ألوان، زيتون، خضروات، وغيرها)
خطوات تحضير البيتزا
- بالخطوة الاولي: يحجب بان تقومين بتجهيز وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة والزيت.
- بالخطوة الثانية: يحجب بان تقومين بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
- بالخطوة الثالثة: يحجب بان تقومين بتغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
- بالخطوة الرابعة: يحجب بان تقومين بتخسين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- بالخطوة الخامسة: يحجب بان تقومين بدهن المقلاة بالزيت.
- بالخطوة السادسة: يحجب بان تقومين بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/2 بوصة.
- بالخطوة السابعة: يحجب بان تقومين بوضع العجينة في المقلاة.
- وقومي بتوزيع صلصة البيتزا على العجينة.
- وزعي الجبنة المبشورة والحشوات المفضلة.
- غطّي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج العجينة وتصبح الجبنة ذائبة.
- قدمي البيتزا ساخنة.
نصائح عند تحضير البيتزا
- يجب بان تقومين باستخدام ايه نوع من الحشوات المفضلة لك.
- وثانيا للحصول على بيتزا شهية يمكنك خبزها في الفرن لمدة 5-10 دقائق بعد طهيها في المقلاة.
- ثالثا بسهولة يمكنك أيضًا استخدام عجينة البيتزا الجاهزة لتحضير بيتزا الطاسة في المنزل باسهل الخطوات.