منوعات

بتلك الخطوات فقط طريقة عمل لانشون الدجاج بالبنجر

مع اقتراب موسم العودة إلى المدارس، تبحث الأمهات عن خيارات غذائية وشهية وصحية تناسب أذواق الأطفال، وتوفر لهم الطاقة اللازمة للتركيز والنشاط خلال اليوم الدراسي، من بين هذه الخيارات يكون لانشون الدجاج كواحد من أكثر الأطعمة التي يفضلها الأطفال بسبب طعمه الشهي وسهولة تناوله، ولكن ماذا لو كان بإمكانك تحضيره في المنزل بطريقة مضمونة وصحية مع أضافة النكهات الطبيعية لتكون نهاية وجبة ذات قيمة غذائية عالية، نقدم لك وصفة لتحضير لانشون منزلي بنكهات مميزة، وتجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية، دون الحاجة إلى إضافة مواد حافظة أو نكهات صناعية.

طريقة عمل لانشون الدجاج بالبنجر

طريقة عمل لانشون الدجاج بالبنجر

لتحضيره تحتاجين إلى مكونات بسيطة وطبيعية يمكن العثور عليها بسهولة في مطبخك، وهي:

  • دجاج مسلوق ومقطع: أساس هذه الوصفة للحصول على بروتين عالي الجودة.
  • خضروات طازجة: مثل الجزر والبنجر والبصل، التي تضيف نكهات لذيذة وقيمة غذائية.
  • مرق دجاج طبيعي: للحصول على قوام متماسك ونكهة غنية.
  • جيلاتين طبيعي: بديل صحي للمواد المثبتة المستخدمة في المنتجات الجاهزة.
  • توابل متنوعة: مثل الفلفل الأسود والحبهان لإضفاء نكهة مميزة.

طريقة التحضير في المنزل

  • قومي بسلق الدجاج جيدا حتى ينضج تماما، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة ليسهل طحنه.
  • اسلقي الخضروات (الجزر والبنجر والبصل) حتى تصبح طرية.
  • في محضرة الطعام، أضيفي الدجاج المسلوق والخضروات مع مكعب مرق الدجاج.
  • ابدئي بفرم المكونات على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ومتجانسة تماما.
  • ذوبي الجيلاتين في كوب من مرق الدجاج الدافئ، ثم أضيفيه إلى الخليط في محضرة الطعام.
  • أضيفي التوابل مثل الفلفل الأسود المطحون والحبهان حسب رغبتك، واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
  • جهزي قالب مناسب، وادهنيه بطبقة خفيفة من الزيت وبطنيه بورق زبدة لتسهيل إخراج اللانشون لاحقا.
  • صبي الخليط في القالب، واضغطي عليه جيدا للتأكد من عدم وجود فراغات هوائية.
  • ضعي القالب في حمام مائي داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة تقريبا.
  • بعد النضج اتركيه ليبرد تماما، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات لتتماسك قوامه.
Magda Mahmoud

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

4 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

4 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

5 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

5 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

5 ساعات ago