بدون أي مواد حافظة تعلمي طريقة عمل 100 قطعة جيلي كولا في المنزل

تعتبر حلوى الجيلي كولا من الحلويات الممتعة التي يفضلها الجميع، كبارًا وصغارًا، بفضل طعمها الفريد والمذاق المنعش لمشروب الكولا الممزوج مع الجيلاتين، وإضافة إلى طعمها الرائع، فإنها تعتبر خيار مثالي لتحضير حلوى خفيفة في المنزل، حيث يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وتوفيرها لأفراد العائلة دون الحاجة للقلق بشأن المواد الحافظة والألوان الصناعية التي قد تضاف إلى الأنواع الجاهزة، وفيما يلي سوف نتعرف على كيفية تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل 100 قطعة جيلي كولا

الجيلي كولا لا يحتاج للكثير من المكونات المعقدة، فكل ما عليك هو تحضير المكونات التالية:

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• 4 أكواب من مشروب الكولا (بدرجة حرارة الغرفة).
• 4 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة.
• ماء بارد.

خطوات تحضير حلوى الجيلي كولا

إليكي خطوات بسيطة وسهلة لتحضير جيلي الكولا في المنزل:

• في البداية، ضعي الجيلاتين البودرة في وعاء صغير وأضيفي إليه نصف كوب من الماء البارد، واتركي المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق ليتمكن الجيلاتين من الامتصاص والتفاعل مع الماء حتى ينتفخ ويصبح جاهزًا لاستخدامه.
• في قدر مناسب على نار متوسطة، ضعي مشروب الكولا مع السكر الأبيض، وحركي المزيج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا في الكولا ويبدأ المزيج في الغليان بلطف، واحرصي على عدم تركه يغلي بشدة كي لا يتطاير الغاز من الكولا.
• بعد أن يصبح خليط الكولا ساخنًا، أضيفي الجيلاتين المنقوع إلى المشروب الساخن، وقومي بتحريكه جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا في الكولا، مما يضمن الحصول على قوام جيلي متماسك بعد التبريد.
• صبي الخليط الساخن في قوالب الجيلي التي تختارينها، ويمكنك استخدام قوالب صغيرة على شكل دببة أو مربعات أو أي شكل تفضلينه، كما يمكنك اختيار قوالب صغيرة على شكل زجاجات كولا لتقديم لمسة مرحة.
• ضعي القوالب في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك الجيلي تمامًا، وإذا كنتي في عجلة من أمرك، يمكن وضع القوالب في الفريزر لمدة نصف ساعة للحصول على نتيجة أسرع.
• بعد أن يتماسك الجيلي ويأخذ شكله النهائي، قومي بإخراجه من الثلاجة أو الفريزر، وابدئي بفصل الجيلي عن القوالب بلطف باستخدام أطراف أصابعك أو سكينًا صغيرة للمساعدة في إخراج القطع بسهولة.
• بمجرد إخراج الجيلي من القوالب، يمكنك تقديمه بشكل مباشر كحلوى منعشة للأطفال والكبار.