منوعات

بهذه المقادير فقط خطوات عمل القرص الفلاحي الطرية

تعتبر القرص الفلاحي من الأطباق التقليدية الشهية التي تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري، تحب الكثير من ربات البيوت إعداد القرص الطرية في منازلهن، حيث تعتبر مثالية لتقديمها مع اللبنة أو الزيتون كمقبلات، كما يمكن استخدامها لتحضير سندويشات لذيذة ومغذية،حيث إنها وجبة مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم أيضا، ما يميز هذه الوصفة هو بساطتها، حيث يمكنكم تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

لتحضير القرص الفلاحي الطرية يمكنك اتباع المكونات التالية:

المكونات:

  • 1 كيلو دقيق
  • 1 كوب سمن (يمكن استخدام مزيج من السمن والزبدة)
  • ½ كوب سكر
  • 1 كوب لبن رايب
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • الملح حسب الرغبة
عمل القرص الفلاحي الطرية

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والبيكنج بودر والملح جيداً.
  • في وعاء آخر سخني الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم أضيفي السمن وقلبي حتى يذوب تماماً.
  • أضيفي خليط الحليب إلى مكونات الدقيق، واعجني المزيج جيدًا حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد التخمر افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى دوائر أو مربعات حسب الرغبة.
  • رصي الأقراص في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح الأقراص ناضجة وذهبياً.
  • بعد الخبز قدمي الأقراص ساخنة مع الجبن أو السمن البلدي حسب ذوقك.

نصائح لتحضير القرص الطرية الفلاحي

للحصول على أقراص طرية ولذيذة يفضل اتباع المعلومات التالية:

  • إضافة ملعقة كبيرة من الحليب السائل إلى العجينة بعد أن تتخمر، مما يمنحها مزيدًا من الرطوبة.
  • يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الزعتر أو السماق أو أي توابل تفضلها لإعطاء نكهة مميزة.
  • إذا لم يتوفر لديك لبن رايب يمكنك تحضيره بسهولة بمزج ملعقة كبيرة من اللبن البودرة مع كوب من الحليب الدافئ، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتخمر ويصبح جاهزاً للاستخدام.
Shourok Adel

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

29 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

30 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

30 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

30 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

30 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

30 دقيقة ago