منوعات

بهذه المقادير فقط خطوات عمل القرص الفلاحي الطرية

تعتبر القرص الفلاحي من الأطباق التقليدية الشهية التي تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري، تحب الكثير من ربات البيوت إعداد القرص الطرية في منازلهن، حيث تعتبر مثالية لتقديمها مع اللبنة أو الزيتون كمقبلات، كما يمكن استخدامها لتحضير سندويشات لذيذة ومغذية،حيث إنها وجبة مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم أيضا، ما يميز هذه الوصفة هو بساطتها، حيث يمكنكم تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

لتحضير القرص الفلاحي الطرية يمكنك اتباع المكونات التالية:

المكونات:

  • 1 كيلو دقيق
  • 1 كوب سمن (يمكن استخدام مزيج من السمن والزبدة)
  • ½ كوب سكر
  • 1 كوب لبن رايب
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • الملح حسب الرغبة
عمل القرص الفلاحي الطرية

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والبيكنج بودر والملح جيداً.
  • في وعاء آخر سخني الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم أضيفي السمن وقلبي حتى يذوب تماماً.
  • أضيفي خليط الحليب إلى مكونات الدقيق، واعجني المزيج جيدًا حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد التخمر افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى دوائر أو مربعات حسب الرغبة.
  • رصي الأقراص في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح الأقراص ناضجة وذهبياً.
  • بعد الخبز قدمي الأقراص ساخنة مع الجبن أو السمن البلدي حسب ذوقك.

نصائح لتحضير القرص الطرية الفلاحي

للحصول على أقراص طرية ولذيذة يفضل اتباع المعلومات التالية:

  • إضافة ملعقة كبيرة من الحليب السائل إلى العجينة بعد أن تتخمر، مما يمنحها مزيدًا من الرطوبة.
  • يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الزعتر أو السماق أو أي توابل تفضلها لإعطاء نكهة مميزة.
  • إذا لم يتوفر لديك لبن رايب يمكنك تحضيره بسهولة بمزج ملعقة كبيرة من اللبن البودرة مع كوب من الحليب الدافئ، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتخمر ويصبح جاهزاً للاستخدام.
Shourok Adel

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

3 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

3 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

3 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

3 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

3 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

3 ساعات ago