منوعات

بهذه المقادير فقط خطوات عمل القرص الفلاحي الطرية

تعتبر القرص الفلاحي من الأطباق التقليدية الشهية التي تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري، تحب الكثير من ربات البيوت إعداد القرص الطرية في منازلهن، حيث تعتبر مثالية لتقديمها مع اللبنة أو الزيتون كمقبلات، كما يمكن استخدامها لتحضير سندويشات لذيذة ومغذية،حيث إنها وجبة مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم أيضا، ما يميز هذه الوصفة هو بساطتها، حيث يمكنكم تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

لتحضير القرص الفلاحي الطرية يمكنك اتباع المكونات التالية:

المكونات:

  • 1 كيلو دقيق
  • 1 كوب سمن (يمكن استخدام مزيج من السمن والزبدة)
  • ½ كوب سكر
  • 1 كوب لبن رايب
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • الملح حسب الرغبة
عمل القرص الفلاحي الطرية

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والبيكنج بودر والملح جيداً.
  • في وعاء آخر سخني الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم أضيفي السمن وقلبي حتى يذوب تماماً.
  • أضيفي خليط الحليب إلى مكونات الدقيق، واعجني المزيج جيدًا حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد التخمر افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى دوائر أو مربعات حسب الرغبة.
  • رصي الأقراص في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح الأقراص ناضجة وذهبياً.
  • بعد الخبز قدمي الأقراص ساخنة مع الجبن أو السمن البلدي حسب ذوقك.

نصائح لتحضير القرص الطرية الفلاحي

للحصول على أقراص طرية ولذيذة يفضل اتباع المعلومات التالية:

  • إضافة ملعقة كبيرة من الحليب السائل إلى العجينة بعد أن تتخمر، مما يمنحها مزيدًا من الرطوبة.
  • يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الزعتر أو السماق أو أي توابل تفضلها لإعطاء نكهة مميزة.
  • إذا لم يتوفر لديك لبن رايب يمكنك تحضيره بسهولة بمزج ملعقة كبيرة من اللبن البودرة مع كوب من الحليب الدافئ، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتخمر ويصبح جاهزاً للاستخدام.
Shourok Adel

Recent Posts

مستحق.. طريقة استعلام المتقاعدين عن صرف الرواتب في العراق مارس 2025

يبحث العديد من المتقاعدين في العراق عن الموعد الرسمي لصرف رواتبهم لشهر مارس 2025، وقد…

20 ثانية ago

الحكومة وضحت .. تأخير صرف رواتب المتقاعدين 2025 والتفاصيل الكاملة لسه نازلة

تأخير صرف رواتب المتقاعدين 2025، تحرص الحكومة في المملكة العربية السعودية على صرف رواتب المتقاعدين…

56 ثانية ago

اسمك طلع.. أسماء المقبولين في قرعة مسكن مصر بمدينة السادات 2025 شوف حالاً

أعلنت وزارة الإسكان والمجتمعات العمرانية في مصر عن نتائج قرعة مشروع "مسكن" بمدينة السادات لعام…

دقيقة واحدة ago

الجيش بيناديك.. طريقة الاستعلام عن الاستدعاء للجيش في مصر 2025 واسمك طالع ولا لأ

تمثل الخدمة العسكرية في مصر التزامًا وطنيًا على كل شاب مؤهل، ولا تنتهي مسؤولية المجند…

3 دقائق ago

الزيادة نازلة ولا إشاعة.. حقيقة زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بالورقة والقلم

تتصاعد التساؤلات في الأوساط المغربية حول إمكانية رفع رواتب المتقاعدين خلال عام 2025، خاصة في…

3 دقائق ago

المنحة رجعت تاني.. رابط تجديد منحة البطالة في الجزائر 2025 والشروط المطلوبة

تواصل الحكومة الجزائرية جهودها في دعم الشباب العاطلين عن العمل عبر برنامج منحة البطالة، الذي…

4 دقائق ago