الشهية بطعم احترافي تعلمي طريقة عمل كيكة التايجر الهشة بالمنزل

تعتبر كيكة التايجر نوع من الكيك اللذيذ الذي يتميز بخطوطه الداكنة والفاتحة التي تشبه نمط النمر ولهذا تم تسميتها بكيكة التايجر، تحضر من مزيج من العجين أحدهما أبيض والآخر بالشوكولاتة، تعتبر هذه الكيكة من الحلويات المحبوبة بسبب سهولة تحضيرها وقلة مكوناتها، كما لا تأخذ وقتا طويلا في الإعداد، إليكم الآن طريقة تحضيرها مع المكونات المطلوبة.

مكونات كيكة التايجر

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• كوب حليب كامل الدسم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب بودرة كاكاو.

طريقة عمل كيكة التايجر

كيكة التايجر هي حلوى شهية وسهلة التحضير، وتتميز بخطوطها الداكنة والفاتحة مما يمنحها مظهرا جذابا:

• يمكن تحضيرها كحلوى أو كوجبة خفيفة وهذه هي خطوات الإعداد.
• تسخين الفرن للحصول على كيك خفيف وطري.
• نجهز صينية لعمل الكيك ونقوم بدهنها بالزبدة أو الزيت.
• نأخذ وعاء ونخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط بلون فاتح وكثيف.
• نضيف الزيت والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات معا.
• نمزج المكونات الجافة مع بعضها وهي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• نضيف المكونات الجافة السابقة إلى مزيج البيض تدريجيا مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
• نضيف مسحوق الكاكاو إلى نصف كمية خليط الكيك ونخلطه جيدا.
• نضع خليط الكيك الأبيض في صينية الكيك، ثم نضيف خليط الكيك بالكاكاو فوق الكيك الأبيض، مع ترك مسافة صغيرة بين الخليطين.
• نستخدم شوكة لتحريك الخليطين معا بلطف حتى تظهر خطوط داكنة وأخرى فاتحة.
• نضع الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج بشكل كامل، ثم نترك الكيك ليبرد تماما قبل البدء في تزيينه.
• من النقاط المهمة عند إعداد الكيك أنه ينبغي عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز، لأن ذلك قد يتسبب في انخفاض مستوى الكيك.
• يمكن تزيين كيكة التايجر بوضع الكريمة المخفوقة على السطح والفواكه الطازجة أو المكسرات حسب ما هو متاح.