تعد براونيز الشوكولاتة واحدة من أشهر الوصفات الشهية التي نالت استحسان الكثير من الناس، خصوصًا الأطفال وقد زاد الحديث عنها مؤخرًا على منصات التواصل الاجتماعي، حيث تداول الكثيرون طعمها اللذيذ والمميز المليء بالشوكولاتة، وبدلاً من شرائها بأسعار مرتفعة يمكن إعدادها في المنزل للعائلة بتكاليف أقل، لمعرفة طريقة تحضيرها والمكونات المطلوبة تابعوا قراءة هذا التقرير.
طريقة عمل براونيز الشيكولاتة
لإعداد براونيز الشوكولاتة اللذيذة بطريقة فريدة ستحتاجين إلى مكونات يمكن الحصول عليها بسهولة من مطبخك، وهي كالتالي:
- كوب من الزبدة المذابة لتحقيق قوام ناعم ودسم.
- كوب من السكر المطحون.
- أربع بيضات.
- رشة خفيفة من الملح لتعزيز طعم الشوكولاتة.
- قطع صغيرة من الشوكولاتة الخام تُستخدم للزينة، مما يضيف جمالية للحلويات.
- كوب صغير من الحليب.
- كيس من الفانيليا لإضفاء نكهة عطرية فريدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر لضمان ارتفاع مناسب للبراونيز.
- كوب إلا ربع من الكاكاو الطبيعي للحصول على نكهة شوكولاتة قوية.
- كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض يعطي البراونيز القوام المثالي.
خطوات تحضير براونيز الشوكولاتة
يمكنك إعداد هذا الحلوى اللذيذة بسرعة من خلال اتباع الخطوات السهلة التالية:
- باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي، قومي بخفق الزبدة مع السكر حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً ولونه فاتحاً.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا وواصلي الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، والملح بشكل جيد ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المزيج السائل مع الاستمرار في التحريك بلطف وفي اتجاه واحد حتى يتمازج الخليط.
- أدخلي الصينية إلى فرن تم تسخينه مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ودعيها هناك لمدة 30 دقيقة فقط.
- بعد إخراج البراونيز من الفرن وتركه ليبرد تمامًا، يمكنك تزيينه بلمسات بسيطة تضيف له نكهة مميزة، وذلك بخلط كوب صغير من الزبدة مع كوب من السكر الناعم ثم أضيفي كوبًا من الحليب وكوبًا صغيرًا من الكاكاو الخام.
- اخلطي المكونات جيدًا في الخلاط حتى تصبح سلسة.
- قومي بتوزيع صوص الشوكولاتة بشكل متساوٍ على سطح البراونيز.
- زيني الوجه بقطع صغيرة من الشوكولاتة الخام لتعطيه مظهراً لذيذاً.
- لتحقيق أفضل تجربة، يمكنك تقديم البراونيز مع فنجان من القهوة أو الحليب الدافئ وخصوصًا في الصباح، يعتبر هذا الحلى خيارًا مثاليًا لمنحك طاقة سريعة وبدء يوم نشيط، من خلال هذه الخطوات السهلة والمكونات البسيطة يمكنك الاستمتاع بأشهى براونيز منزلي ينافس افخم المحلات.
