منوعات

بمقادير وطريقة سريعة وسهلة كيفية الحصول علي طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة

تعد كيفية تحضير دبابيس الدجاج المقرمشة من الأطباق المحببة لدى الأطفال، كما أنها تعد من أسهل الوصفات التي تفضلها ربات المنازل بسبب بساطة تحضيرها والمكونات المتوفرة في كل بيت، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والقوام المقرمش الذي يحظى بإعجاب جميع أفراد الأسرة وفي حين أنهم يميلون لتناولها في المطاعم، يمكنك الآن إعداد هذه الوجبة الشهية في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، مما يضمن لك التحكم التام في مكوناتها ونظافتها لضمان صحة صغارك.

طريقة عمل دبابيس الفراخ

إليكم مكونات إعداد دبابيس الدجاج المقرمشة على النحو التالي:

  • عشر قطع من دبابيس الفراخ.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بابريكا.
  • شطة حسب الرغبة.
  • بهارات دجاج.
  • ورق لوري.
  • روزماري.
  • فص واحد حبهان.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من البقسماط المطحون.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير دبابيس الفراخ

بعد دراسة مكونات دبابيس الفراخ، إليكم طريقة التحضير بشكل خطوة بخطوة كما يلي:

  • في وعاء عميق اخلطي دبابيس الدجاج مع جميع التوابل مثل الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، بهارات الدجاج وورق الغار ةإكليل الجبل والهيل بالإضافة إلى البصل المفروم والثوم المهروس.
  • تأكدي من توزيع التوابل بشكل متساوٍ على الدبابيس.
  • غطِ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 24 ساعة، لكي تتشبع الدبابيس بنكهة التتبيلة و تصبح لذيذة وطريّة.
  • في اليوم التالي ضعي الدبابيس المتبلة في وعاء عميق ثم أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها بالكامل.
  • ضعي الوعاء على النار واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الدبابيس بشكل جزئي وتظل نكهة التتبيلة غنية داخل اللحم.
  • بعد غلي الدبابيس، أزيلي الوعاء من على النار وقومي بتصفيتها جيدًا من الماء.
  • قومي بتغطية كل قطعة دجاج أولاً بالدقيق الأبيض لضمان تغليفها بشكل متساوي ثم غمرها في البيض المخفوق، وأخيرًا ضعيها في البقسماط المطحون لتشكيل طبقة مقرمشة.
  • قومي بتسخين كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
  • ضعي الدبابيس في الزيت الساخن وقلّيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتصبح مقرمشة من الخارج وتأكدي من تحميرها جيدًا للحصول على قوام مقرمش ونكهة لذيذة.
  • بعد الانتهاء قومي برفع الدبابيس من الزيت وضعيها على ورق للتخلص من الزيت الزائد.
  • قدمي الدبابيس ساخنة مع الصلصات التي تفضلينها أو مع طبق جانبي حسب الإختيار.
Karema Ahmed

Recent Posts

لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند.. طعم ولا أروع الكل هيسألك عن سرها

يعد لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند من المشروبات التي لا غنى عنها، حيث يمكن الاستمتاع…

9 دقائق ago

بأقل الإمكانيات تعلمي الآن .. طريقة تحضير السينابون وخطوات التجهيز

تقوم كثير من الأمهات بالتساؤل عن طريقة تحضير السينابون الذي يعد من ألذ الحلويات على…

35 دقيقة ago

مثل الجاهز وأفضل بكتير تعلمي طريقة عمل سلطة الكولسلو

سلطة الكولسلو هي من السلطات الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع والمنعش ومكوناتها الأساسية هي الملفوف…

36 دقيقة ago

أحلي وأروع من الجاهزة بمراحل تعلمي طرق تحضير الكنافة بالقشطة

شهر رمضان الكريم يقترب منا كثيرًا، لذا نرى أن التساؤل من جانب العديد من الأمهات…

36 دقيقة ago

بالطعم الي هيبهر كل الضيوف في البيت تعلمي طريقة عمل كيكة البلح بالقرفة

كيكة البلح بالقرفة هي حلوى لذيذة وغنية تتمتع بنكهة مميزة من البلح (التمر) والقرفة، وهي…

37 دقيقة ago

بطريقة سريعة في البيت تعلمي طريقة عمل كيكة الطاسة

هناك عدد هائل من ربات المنزل يقمن بالسعي لمعرفة طريقة عمل كيكة الطاسة لإعدادها للأبناء…

37 دقيقة ago