منوعات

في أقل من عشرون دقيقة فقط َ! احصلي علي طريقة عمل الطحال بوصفة سهلة

تعد أكلة الطحال من الأطباق الشهيرة في العديد من الدول العربية، والذي يتميز بكونه يحتوي على عناصر غذائية متعددة ومفيدة للجسم والصحة لاحتوائه على الفيتامينات الضرورية للجسم، وهناك الكثير من ربات المنازل يرغبون في معرفة كيفية تحضير ذلك الطبق المميز والرائع، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضيره.

طريقة عمل الطحال

من السهل تحضير الطحال في المنزل، ويلزم لذلك استخدام بعض المكونات، وهي تنحصر في الآتي:

المكونات:

  • طحال مسلوق.
  • فلفل رومي.
  • سمنة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.
  • توابل مشكل.
  • ثوم.

طريقة تحضير الطحال

من الأطباق الرئيسية التي تعد باستمرار في الكثير من المنازل، ولتحضيره بشكل سهل وبسيط ينبغي إتباع الخطوات التالية:

  • أولا نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع السمن بها ووضعها على النار.
  • من ثم نضيف إليها الثوم مع التقليب حتى يذبل لونه.
  • من ثم تقطيع الطحال إلى قطع متوسطة وإضافته في السمن والثوم مع التقليب لجميع المكونات جيدا.
  • من ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات المختلفة مع التقليب حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
  • من ثم نقوم بجعل النار هادئة قليلا حتى ينضج الطحال تماما.
  • وبذلك يتم تحضيره ويصبح جاهزا للتقديم ويمكن تناوله مع الطحينة والخبز والسلطة.

طريقة عمل الطحال باللحم المفروم

يمكن تحضير الطحال بطريقة أخرى باستخدام اللحم المفروم، ونحتاج للمكونات التالية للتحضير:

المكونات:

  • كيلو جرام من الطحال.
  • كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • ملح حسب الرغبة .
  • فلفل أسود.
  • ملعقة من الهيل البودر.
  • بقدونس مفروم.
  • حبة من البصل المفروم.
  • زيت.

طريقة التحضير

يلزم إتباع الخطوات التالية لتحضير الطحال باللحمة المفرومة:

  • أولا نقوم بإحضار الطحال ووضعه في إناء مع غسله جيدا بالماء المغلي.
  • نقوم نقوم بتصفيته من الماء جيدا.
  • نوضع المقلاة على النار مع إضافة الزيت بها.
  • يتم إضافة البصل المفروم مع الملح ونقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي.
  • من ثم نضيف اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والملح ونستمر في التقليب حتى يتم تجهيز اللحم.
  • بعد ذلك نقوم بحشو الطحال باللحم المفروم.
  • نضع الطحال في صينية ونقوم بدهن الوجه بطبقة من الزيت وندخله الفرن للتحمير.
  • بعد أن ينضج يصبح جاهزا للتقديم.
Karema Ahmed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

ساعة واحدة ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

ساعة واحدة ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

ساعة واحدة ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

ساعة واحدة ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

ساعة واحدة ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

ساعة واحدة ago