منوعات

في أقل من عشرون دقيقة فقط َ! احصلي علي طريقة عمل الطحال بوصفة سهلة

تعد أكلة الطحال من الأطباق الشهيرة في العديد من الدول العربية، والذي يتميز بكونه يحتوي على عناصر غذائية متعددة ومفيدة للجسم والصحة لاحتوائه على الفيتامينات الضرورية للجسم، وهناك الكثير من ربات المنازل يرغبون في معرفة كيفية تحضير ذلك الطبق المميز والرائع، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضيره.

طريقة عمل الطحال

من السهل تحضير الطحال في المنزل، ويلزم لذلك استخدام بعض المكونات، وهي تنحصر في الآتي:

المكونات:

  • طحال مسلوق.
  • فلفل رومي.
  • سمنة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.
  • توابل مشكل.
  • ثوم.

طريقة تحضير الطحال

من الأطباق الرئيسية التي تعد باستمرار في الكثير من المنازل، ولتحضيره بشكل سهل وبسيط ينبغي إتباع الخطوات التالية:

  • أولا نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع السمن بها ووضعها على النار.
  • من ثم نضيف إليها الثوم مع التقليب حتى يذبل لونه.
  • من ثم تقطيع الطحال إلى قطع متوسطة وإضافته في السمن والثوم مع التقليب لجميع المكونات جيدا.
  • من ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات المختلفة مع التقليب حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
  • من ثم نقوم بجعل النار هادئة قليلا حتى ينضج الطحال تماما.
  • وبذلك يتم تحضيره ويصبح جاهزا للتقديم ويمكن تناوله مع الطحينة والخبز والسلطة.

طريقة عمل الطحال باللحم المفروم

يمكن تحضير الطحال بطريقة أخرى باستخدام اللحم المفروم، ونحتاج للمكونات التالية للتحضير:

المكونات:

  • كيلو جرام من الطحال.
  • كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • ملح حسب الرغبة .
  • فلفل أسود.
  • ملعقة من الهيل البودر.
  • بقدونس مفروم.
  • حبة من البصل المفروم.
  • زيت.

طريقة التحضير

يلزم إتباع الخطوات التالية لتحضير الطحال باللحمة المفرومة:

  • أولا نقوم بإحضار الطحال ووضعه في إناء مع غسله جيدا بالماء المغلي.
  • نقوم نقوم بتصفيته من الماء جيدا.
  • نوضع المقلاة على النار مع إضافة الزيت بها.
  • يتم إضافة البصل المفروم مع الملح ونقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي.
  • من ثم نضيف اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والملح ونستمر في التقليب حتى يتم تجهيز اللحم.
  • بعد ذلك نقوم بحشو الطحال باللحم المفروم.
  • نضع الطحال في صينية ونقوم بدهن الوجه بطبقة من الزيت وندخله الفرن للتحمير.
  • بعد أن ينضج يصبح جاهزا للتقديم.
Karema Ahmed

Recent Posts

الراتب الجديد في جيبك.. سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر بدعم متكامل

في خطوة لاقت تشجيع واسع بين شرائح المجتمع أعلنت الحكومة الجزائرية عن تحديث شامل لسلم…

48 دقيقة ago

سجّل المولود بخطوة إلكترونية.. كيفية إضافة مواليد التموين على البطاقات التموينية في العراق خدمة رسمية

أتاحت الحكومة العراقية إمكانية إضافة المواليد إلى البطاقة التموينية لعام 2025 بطريقة إلكترونية، دون الحاجة…

48 دقيقة ago

بوابة الدعم فتحت للجميع.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات مبسطة دون أي عوائق

منحة البطالة في الجزائر 2025 أصبحت أكثر سهولة في التقديم بفضل الرقمنة التي أتاحتها الدولة…

48 دقيقة ago

سجل وابدأ دعمك اليوم.. رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي 1447 وفق الشروط المحددة

يهتم المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي، في ظل جهود وزارة الموارد…

48 دقيقة ago

نتيجتك الآن في متناولك.. نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم ورقم الجلوس بمتابعة رسمية

يترقب آلاف الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025، التي…

49 دقيقة ago

إلحق شوف.. قناة نتورك بالعربية شغّالة حاليًا بالتردد المحدث الجديد

إذا كنت تبحث عن قناة آمنة ومسلية لأطفالك، فإن قناة CN بالعربية 2025 هي الخيار…

50 دقيقة ago