في البيت بتلك الخطوات يمكنك عمل طريقة عمل فطيرة الطاسة بالخضار

تعد فطيرة الطاسة من أنواع المعجنات المفضلة لدى الكثير، والتي تتميز بسهولة تحضيرها ولا تستغرق أكثر من عشر دقائق، وهناك العديد من البلدان التي يتم بها تحضير هذه الفطائر ببعض الحشوات أو بدونها، وهناك الكثيرين ممن يبحثن عن طريقة التحضير وإعدادها للأسرة، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة عمل الفطائر بشكل سهل وبسيط، فتابعوا معنا.

طريقة عمل فطيرة الطاسة بالخضار

نحتاج لبعض المكونات لتحضير فطائر الطاسة بالخضار، وهي كالآتي:

• ٢ كوب دقيق.
• ٢ كوب من الماء.
• ربع كوب من الزيت.
• رشة ملح.
• فلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.
• طبق صغير من الفلفل الأخضر المقطع.
• حبة كبيرة من الطماطم المقطعة.
• كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
• طبق من الزيتون المخلي للتزيين.

طريقة تحضير فطائر الطاسة

من السهل تحضير وإعداد فطيرة الطاسة، والتي يمكن تناولها في أي وجبة لكونها خفيفة وتعد بشكل سريع ولا تحتاج لوقت كبير، وإليكم طريقة التحضير في النقاط التالية:

• نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع الدقيق والزيت والملح والفلفل الأسود.
• ثم يتم إضافة الماء الدافئ إلى الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب حتى تتكون عجينة مناسبة.
• نقوم بإحضار طبق ووضع به العجينة مع إضافة الطماطم والفلفل الأخضر والجبنة الرومي مع تقليب المكونات جيدا.
• من ثم نضيف إلى المقلاة ملعقة من الزيت.
• نقوم بسكب نصف كوب من العجينة إلى المقلاة ونتركها لمدة دقيقة حتى يتم تسويتها ويصبح لونها ذهبي من الأسفل.
• ثم نقلب الفطيرة على الوجه الآخر وبعد تسوية الوجهين يتم وضعها على طبق.
• نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجينة.
• ويمكن تقديم الفطائر ساخنة بجانب الطحينة والسلطة.

طريقة عمل فطيرة السجق

يمكن تحضير الفطائر بطريقة أخرى مع السجق، ونحتاج للمكونات التالية:

المكونات:

• عجينة فطير مجهزة مسبقا.
• قطع من السجق.
• بصلة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• بيضة مخفوقة.

الطريقة

• يتم تسخين المقلاة.
• نضيف البصل إليها مع الثوم والتقليب.
• بعد ذلك إضافة السجق مع الطماطم إلى المقلاة.
• إضافة الملح والفلفل الأسود واستمرار التقليب.
• نقوم بإضافة الحشوة مع العجينة ووضعها في المقلاة.
• ترك العجينة حتى تنضج من الأسفل ثم قلبها على الوجه الآخر.
• وبذلك تصبح جاهزة.