الناعمة الغير مكلفة من المنزل تعرفي علي طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند

الشكلمة هي واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي تحتوي على جوز الهند، الذي يتميز بمذاقه الرائع واللذيذ، يفضل العديد من الأشخاص تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك وفي عيد الفطر، حيث تعتبر حلوى لذيذة تمد الجسم بالطاقة بفضل فوائد جوز الهند بالإضافة إلى ذلك، لا تتطلب الشكلمة الكثير من المكونات أو الجهد، فهي وصفة بسيطة ومكوناتها متوفرة في جميع المنازل. 

عمل الشكلمة بجوز الهند

لإعداد الشكلمة في المنزل يجب علينا توفير  بعض المكونات التي سوف نحتاجها وهذه المكونات تكمن في النقاط التالية:

• 2 كوبان من جوز الهند.
• باكو من الفانيليا.
• 1 كوب من السكر.
• 4 أربع بيضات نأخذ منها البياض.
• ¼ ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل شكلمة جوز الهند

الشكلمة من الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في العديد من المناسبات و يمكنك تحضير الشكلمة في المنزل من خلال تنفيذ عدة خطوات بسيطة وسهلة وهذه الخطوات تكمن في النقاط الموضحة أدناه:

• احضري وعاء وضعي فيه بياض البيض، ثم أضيفي الملح وامزجي جيدًا في الخلاط لمدة خمسة دقائق.
• ضيف السكر والفانيليا إلى خليط البيض واستمري في التحريك حتى يتكاثف القوام.
• ضيفي جوز الهند إلى الخليط وقومي بتحريك المكونات حتى تتماسك.
• قومي بتشكيل العجين المصنوع من جوز الهند على هيئة كرات صغيرة.
• بعد الانتهاء من التشكيل احضري صينية مدهونة بالسمن باستخدام فرشاة. ثم ضعي فوقها ورق زبدة حتى لا تتعرض كرات جوز الهند للاحتراق.
• ضعي كرات الشكلمة على ورق الزبدة وسخني الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل إدخال الشكلمة فيه.
• ضعي صينية الشكلمة في الفرن على حرارة منخفضة لمدة عشرين دقيقة.
• بعد ذلك يتم تحمير الشكلمة من الجانب العلوي ومراقبتها جيدًا لضمان عدم احتراقها.
• اتركي الصينية حتى تبرد جيدًا ثم قدميها باردة لتناولها.
• يمكن تزيين الشكلمة ببعض المكسرات أو الحلويات، أو إضافة صوص الشوكولاتة عليها وذلك حسب الرغبة.
• يجدر بالذكر أنه بإمكانك الاحتفاظ بأي كمية متبقية لديك بعد تقديم الشكلمة في الثلاجة وتناولها في وقت آخر، حيث أن ذلك لن يؤثر على جودتها.