وجبة السوسيس من الوجبات المحببة للأطفال والخفيفة على المعدة، تعتبر من الوجبات السريعة التي تعدها الأمهات بشكل كبير للاسرة، وتعتبر وجبة السوسيس من الوجبات التي تتكون من مكونات سهلة وبسيطة ويمكن إعدادها بشكل بسيط للغاية في المنزل حيث يشعر الكثير بالقلق وعدم الاطمئنان من تناولها وشرائها من خارج البيت، ويمكنك إعداد وجبة السوسيس من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسريعة، ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على أهم المكونات وطرق وخطوات التحضير.
مكونات طريقة عمل السوسيس في البيت
يمكنك عمل وجبة السوسيس أو الهوت دوج في المنزل بكل سهولة، حيث المكونات الطبيعية البسيطة والتي يمكن أن تجدها في مطبخ منزلك وتصنيع منها اجمل سوسيس يفرح به اولادك واسرتك ويأملون وجبة خفيفة مميزة، ويمكنك من خلال خطوات سهلة صناعة السوسيس دون أي صعوبات أو مجهود، ومن أهم المكونات لعمل السوسيس في البيت:
- ربع كيلو من اللحم البقري المفروم.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملح وفلفل.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من شراب الذرة الخفيف.
طريقة تحضير وصناعة وجبة السوسيس في المنزل
من الخطوات السابقة يمكن تحضير وجبة السوسيس بشكل مميز ومن خلال خطوات بسيطة وسهلة، ومن أهم الخطوات المستخدمة لتحضير وجبة السوسيس في البيت:
- في وعاء نقوم بوضع اللحم حتى يفك من البرودة.
- في الكبة نقوم بفرم اللحمة بشكل متجانس.
- نضع المكونات الجافة من التوابل مع بعضها ونخلطها جيدا.
- نضع اللحمة في وعاء التوابل و مزجهم معا بشكل مميز.
- نضع اللحمة المتبلة في مكان بارد ونتركها ما بين ساعتين حتى أربع ساعات لكي تتشرب اللحمة التوابل.
- نقوم بتشكيل اللحم على شكل السوسيس.
- نغلف السوسيس بورق الفويل.
- نقوم بوضع ماء في وعاء ونغلي الماء، ثم نضع السوسيس المغلف في الماء المغلي لكي ينضج.
- نضع السوسيس على جهاز البخار ليكمل نضجه.
- نترك السوسيس ليبرد.
- يمكن طهي السوسيس أو شويه وبالهنا والشفا.