منوعات

مع كوب الشاي اليومي على الطريقة الاقتصادية لعمل البيتي فور الاقتصادي

يعد البيتي فور من الحلويات المميزة التي لا تخلو منها موائد العيد في العديد من البلدان العربية، ولطالما ارتبط تحضير هذه الحلوى بتجمعات العائلة والاحتفالات، حيث يتم تقديمها كعلامة للكرم وحسن الاستقبال، وعلى الرغم من أن البيتي فور التقليدي يعتمد بشكل رئيسي على مكونات مثل البيض والزبدة والسكر، إلا أن هناك العديد من الأمهات الذين يفضلون إعداد بيتي فور بطريقة اقتصادية لا تتطلب البيض، مع الحفاظ على طعمه الرائع وشكله الجذاب، وفيما يلي سوف نوضح لكم خطوات التحضير.

الطريقة الاقتصادية لعمل البيتي فور الاقتصادي

  • نصف كوب سكر بودرة.
  • ربع كوب ماء.
  • ربع كوب زيت + ملعقة كبيرة.
  • كوب إلا ربع من الزبدة.
  • 2 كوب وربع دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • فانيليا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • في البداية، استخدمي المضرب الكهربائي لخلط السكر مع الزبدة، واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج خفيف ورقيق.
  • بعد ذلك، أضيفي الماء و الزيت تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة مع الاستمرار في الخفق.
  • أضيفي الفانيليا وامزجي المكونات لعدة ثواني للحصول على نكهة مميزة.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر و رشة الملح، ثم أضيفي هذا المزيج الجاف إلى المكونات السائلة تدريجيًا، مع التقليب باستخدام ملعقة أو على سرعة منخفضة للمضرب الكهربائي حتى تتداخل جميع المكونات بشكل جيد.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وفي هذه الأثناء ضعي العجينة في كيس حلواني (أو يمكن استخدام كيس بلاستيك إذا لم يتوفر كيس حلواني) لسهولة تشكيل البيتي فور حسب الرغبة.
  • قومي بتشكيل العجينة إلى أشكال صغيرة باستخدام الكيس، وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة لضمان عدم التصاق البيتي فور أثناء الخبز.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البيتي فور ذهبيًا من الأطراف، وتأكدي من مراقبته بشكل جيد أثناء الخبز، حيث قد يحترق بسهولة.
  • بعد أن ينضج البيتي فور، اتركيه ليبرد تمامًا قبل أن تبدئي في تزيينه، ويمكنك تزيينه بـ المربى، الشوكولاتة المذابة، أو المكسرات حسب الرغبة.
Magda Mahmoud

Recent Posts

مفتاحك جاهز.. خطوات حجز شقق الإسكان الاجتماعي 2025 لمحدودي الدخل بيت مضمون

أعلن صندوق الإسكان الاجتماعي ودعم التمويل العقاري التابع لوزارة الإسكان عن اقتراب طرح مرحلة جديدة…

37 ثانية ago

زيادات إيجابية جديدة.. سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر 2025 يعزز الدخل

تعمل الحكومة الجزائرية بشكل دائم على تعزيز مستوى الحياة للمواطنين، وفي هذا السياق، تتجه الأنظار…

8 دقائق ago

كرتون زمان راجع تاني.. برامج توم وجيري على سي إن بالعربية هتعيشك في ذكريات

تعد قناة كرتون نتورك بالعربية أحد أبرز القنوات التلفزيونية التي تستهدف فئة الأطفال من مختلف…

10 دقائق ago

عدادك بيقرا صح .. خطوات تسجيل قراءة عداد الغاز بتروتريد ودفع الفاتورة إلكترونيًا متابعة ذكية

أصبح تسجيل قراءة عداد الغاز ودفع الفاتورة أمر سهل وبسيط من خلال الموقع الإلكتروني لشركة…

10 دقائق ago

احسب مصاريفك بدقة.. رسوم التحويل من تطبيق إنستا باي والتطبيق بداية من أبريل

تطبيق إنستا باي يعتبر من أبرز الابتكارات التي غيرت بشكل جذري أساليب التحويلات المالية الرقمية،…

11 دقيقة ago

ابدأ في دقايق.. رابط وطريقة فتح حساب في بنك الخرطوم 2025 عبر الموقع الرسمي بسرعة وسهولة

في ظل العصر الرقمي والتقدم التكنولوجي، أطلق بنك الخرطوم خدمة فتح حساب بنكي عبر الإنترنت…

11 دقيقة ago