منوعات

مع كوب الشاي اليومي على الطريقة الاقتصادية لعمل البيتي فور الاقتصادي

يعد البيتي فور من الحلويات المميزة التي لا تخلو منها موائد العيد في العديد من البلدان العربية، ولطالما ارتبط تحضير هذه الحلوى بتجمعات العائلة والاحتفالات، حيث يتم تقديمها كعلامة للكرم وحسن الاستقبال، وعلى الرغم من أن البيتي فور التقليدي يعتمد بشكل رئيسي على مكونات مثل البيض والزبدة والسكر، إلا أن هناك العديد من الأمهات الذين يفضلون إعداد بيتي فور بطريقة اقتصادية لا تتطلب البيض، مع الحفاظ على طعمه الرائع وشكله الجذاب، وفيما يلي سوف نوضح لكم خطوات التحضير.

الطريقة الاقتصادية لعمل البيتي فور الاقتصادي

  • نصف كوب سكر بودرة.
  • ربع كوب ماء.
  • ربع كوب زيت + ملعقة كبيرة.
  • كوب إلا ربع من الزبدة.
  • 2 كوب وربع دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • فانيليا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • في البداية، استخدمي المضرب الكهربائي لخلط السكر مع الزبدة، واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج خفيف ورقيق.
  • بعد ذلك، أضيفي الماء و الزيت تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة مع الاستمرار في الخفق.
  • أضيفي الفانيليا وامزجي المكونات لعدة ثواني للحصول على نكهة مميزة.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر و رشة الملح، ثم أضيفي هذا المزيج الجاف إلى المكونات السائلة تدريجيًا، مع التقليب باستخدام ملعقة أو على سرعة منخفضة للمضرب الكهربائي حتى تتداخل جميع المكونات بشكل جيد.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وفي هذه الأثناء ضعي العجينة في كيس حلواني (أو يمكن استخدام كيس بلاستيك إذا لم يتوفر كيس حلواني) لسهولة تشكيل البيتي فور حسب الرغبة.
  • قومي بتشكيل العجينة إلى أشكال صغيرة باستخدام الكيس، وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة لضمان عدم التصاق البيتي فور أثناء الخبز.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البيتي فور ذهبيًا من الأطراف، وتأكدي من مراقبته بشكل جيد أثناء الخبز، حيث قد يحترق بسهولة.
  • بعد أن ينضج البيتي فور، اتركيه ليبرد تمامًا قبل أن تبدئي في تزيينه، ويمكنك تزيينه بـ المربى، الشوكولاتة المذابة، أو المكسرات حسب الرغبة.
Magda Mahmoud

Recent Posts

الدفعة الأولى نزلت رسمي .. أسماء المقبولين في سكنات عدل 3 الجزائر كاملة PDF حمل وشوف اسمك

قامت الحكومة الجزائرية بتوفير رابط خاص بها حتى يتم من خلاله الاطلاع على  أسماء المقبولين…

13 دقيقة ago

فرصة جامدة .. الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة أسماء الصرف كاملة نازلة

ينتظر أكثر من 70 ألف مواطن من مختلف أنحاء العراق الإعلان عن أسماء المستفيدين من…

14 دقيقة ago

خسي وانتي بتاكلي .. محشي الكرنب الأحمر اللي بيخسس وطعمه خرافي وهتتشيكي كأنك شيف عالمية

إذا كنتِ ترغبين في الاستمتاع بطبق محشي شهي دون القلق من السعرات الحرارية، فإن محشي…

15 دقيقة ago

المفاجأة وصلت .. زيادة أجور جميع المتقاعدين في المغرب في التاريخ ده رسمي خلاص

يتساءل الكثير من الناس في المغرب حول موعد الزيادة المقررة على الأجور بالنسبة للمتقاعدين وذلك…

15 دقيقة ago

الحق بنفسك .. موعد صرف الدعم السكني بالسعودية للناس دي وبشروط واضحة

تستعد المملكة العربية السعودية لصرف الدفعة الجديدة من برنامج الدعم السكني لشهر يناير 2025، وهو…

15 دقيقة ago

غرامة مولعة .. غرامة 5000 دينار على السيارات بالكويت شوف إسمك حالًا بسرعة

تحظى الغرامات المالية والعقوبات المشددة على المخالفات المرورية في الكويت باهتمام واسع، حيث أكدت إدارة…

16 دقيقة ago