منوعات

في اقل من 5 دقائق تعرفي علي طريقة عمل صينية جلاش بحشوة خفيفة

تعتبر صينية الجلاش بحشوة خفيفة من الأطباق الشهية التي تعكس روح المطبخ العربي بكل تفاصيله، يجمع هذا الطبق بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو المناسبات المختلفة ويتم حشوه بالعديد من الحشوات المتنوعة ويمكن تحضير الوصفة من خلال عدة مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل والعديد من الأمهات تقوم بإعداد هذه الوصفات لإسعاد أسرتها ويتم الجلاش.

عمل صينية جلاش بحشوة

عمل صينية جلاش بحشوة

هناك مقادير بسيطة يجب تحضيرها لعمل الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتتكون من مكونات متوافرة في كل بيت، وهي على النحو التالي: 

  • علبة من عجينة الجلاش الجاهزة عجينة الفينو.
  • لحم مفروم  حسب الحاجة
  • 2 بصلة متوسطة مبشورة.
  • بيضة. كوب حليب.
  • سمن أو زبدة.
  • زيت ذرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.

خطوات التحضير

هناك بعض الخطوات لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بأسلوب سهل وبسيط وغير مكلف، وهذه الخطوات تكمن في النقاط المذكورة أدناه:

  • احضري قدر وضعيه على النار، ثم أضيفي القليل من الزيت ثم أضيفي البصل ويقلى حتى يذبل.
  • أضيفي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود، واستمري في القلي حتى ينضج.
  • ادهني صينية الفرن بالسمن ثم يتم فرد ورقتين من عجينة الجلاش، وادهني قليلًا بالسمن باستخدام الفرشاة.
  • كرري العملية بالطريقة نفسها حتى يتم الانتهاء من نصف الكمية.
  • قومي بتوزيع اللحم المفروم على السطح، ثم يتم فرد بقية ورق عجينة الجلاش بنفس الأسلوب السابق.
  • قومي بتقطيع عجينة الجلاش باستخدام السكين إلى مربعات أو مثلثات متساوية حسب الرغبة.
  • ادخلي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة حوالي 15دقيقة.
  • احضري وعاء صغير واخلطي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
  • اسكبي الخليط فوق الصينية ووزعيه بشكل جيد، ثم تعود الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخليط ويأخذ وجهه اللون الذهبي.
  • اخرجي الصينية من الفرن ثم غطيها لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى تصبح القطعة طرية وثابتة، بعدها تقدم مباشرة.
Magda Mahmoud

Recent Posts

سوناطراك نزلت رسمي.. هل ظهرت نتائج سوناطراك 2025؟ خطوات الاستعلام من الموقع إعلان أكيد

ينتظر آلاف الشباب في الجزائر إعلان نتائج مسابقة سوناطراك 2025 حيث تعتبر هذه المسابقة واحدة…

10 دقائق ago

دلوقتي تقدر تلعبها.. تحميل لعبة ماين كرافت الجديدة بأسهل طريقة وعالم خرافي مستنيك كل اللي عليك تبدأ

في عالم الألعاب الإلكترونية، تُعد لعبة ماين كرافت من أكثر الألعاب شهرة وانتشارًا، حيث تقدم…

11 دقيقة ago

غرامة ضخمة.. 10 آلاف دينار لأصحاب السيارات في الجزائر القرار نزل

يبحث الأشخاص عن تفاصيل فرض غرامة 10 آلاف دينار لأصحاب السيارات في الجزائر حيث أنه…

11 دقيقة ago

تابعك مش مضاف سهلها .. خطوات إضافة تابع في الضمان المطور 1446

خطوات إضافة تابع في الضمان المطور 1446، في إطار جهودها لتعزيز شمولية الدعم الاجتماعي، أعلنت…

15 دقيقة ago

نتيجتك على الهوا .. الاستعلام عن نتائج سلطنة عمان 2025 اسمك طالع؟ شوف دلوقتي

تعتبر نتائج سلطنة عمان لعام 2025 واحدة من أكثر الأحداث انتظارا من قِبل الطلاب وأولياء…

16 دقيقة ago

المعاش بيزف بشرة .. زيادات جديدة في منح ومعاشات التقاعد 2025 افتتاحية مبهجة

قررت الحكومة الجزائرية اتخاذ خطوة مهمة لتحسين أوضاع المتقاعدين من خلال رفع قيمة معاشاتهم ابتداءً…

19 دقيقة ago