منوعات

في اقل من 5 دقائق تعرفي علي طريقة عمل صينية جلاش بحشوة خفيفة

تعتبر صينية الجلاش بحشوة خفيفة من الأطباق الشهية التي تعكس روح المطبخ العربي بكل تفاصيله، يجمع هذا الطبق بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو المناسبات المختلفة ويتم حشوه بالعديد من الحشوات المتنوعة ويمكن تحضير الوصفة من خلال عدة مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل والعديد من الأمهات تقوم بإعداد هذه الوصفات لإسعاد أسرتها ويتم الجلاش.

عمل صينية جلاش بحشوة

عمل صينية جلاش بحشوة

هناك مقادير بسيطة يجب تحضيرها لعمل الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتتكون من مكونات متوافرة في كل بيت، وهي على النحو التالي: 

  • علبة من عجينة الجلاش الجاهزة عجينة الفينو.
  • لحم مفروم  حسب الحاجة
  • 2 بصلة متوسطة مبشورة.
  • بيضة. كوب حليب.
  • سمن أو زبدة.
  • زيت ذرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.

خطوات التحضير

هناك بعض الخطوات لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بأسلوب سهل وبسيط وغير مكلف، وهذه الخطوات تكمن في النقاط المذكورة أدناه:

  • احضري قدر وضعيه على النار، ثم أضيفي القليل من الزيت ثم أضيفي البصل ويقلى حتى يذبل.
  • أضيفي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود، واستمري في القلي حتى ينضج.
  • ادهني صينية الفرن بالسمن ثم يتم فرد ورقتين من عجينة الجلاش، وادهني قليلًا بالسمن باستخدام الفرشاة.
  • كرري العملية بالطريقة نفسها حتى يتم الانتهاء من نصف الكمية.
  • قومي بتوزيع اللحم المفروم على السطح، ثم يتم فرد بقية ورق عجينة الجلاش بنفس الأسلوب السابق.
  • قومي بتقطيع عجينة الجلاش باستخدام السكين إلى مربعات أو مثلثات متساوية حسب الرغبة.
  • ادخلي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة حوالي 15دقيقة.
  • احضري وعاء صغير واخلطي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
  • اسكبي الخليط فوق الصينية ووزعيه بشكل جيد، ثم تعود الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخليط ويأخذ وجهه اللون الذهبي.
  • اخرجي الصينية من الفرن ثم غطيها لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى تصبح القطعة طرية وثابتة، بعدها تقدم مباشرة.
Magda Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

44 دقيقة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

44 دقيقة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

44 دقيقة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

44 دقيقة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

47 دقيقة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

47 دقيقة ago