منوعات

في اقل من 5 دقائق تعرفي علي طريقة عمل صينية جلاش بحشوة خفيفة

تعتبر صينية الجلاش بحشوة خفيفة من الأطباق الشهية التي تعكس روح المطبخ العربي بكل تفاصيله، يجمع هذا الطبق بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو المناسبات المختلفة ويتم حشوه بالعديد من الحشوات المتنوعة ويمكن تحضير الوصفة من خلال عدة مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل والعديد من الأمهات تقوم بإعداد هذه الوصفات لإسعاد أسرتها ويتم الجلاش.

عمل صينية جلاش بحشوة

عمل صينية جلاش بحشوة

هناك مقادير بسيطة يجب تحضيرها لعمل الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتتكون من مكونات متوافرة في كل بيت، وهي على النحو التالي: 

  • علبة من عجينة الجلاش الجاهزة عجينة الفينو.
  • لحم مفروم  حسب الحاجة
  • 2 بصلة متوسطة مبشورة.
  • بيضة. كوب حليب.
  • سمن أو زبدة.
  • زيت ذرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.

خطوات التحضير

هناك بعض الخطوات لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بأسلوب سهل وبسيط وغير مكلف، وهذه الخطوات تكمن في النقاط المذكورة أدناه:

  • احضري قدر وضعيه على النار، ثم أضيفي القليل من الزيت ثم أضيفي البصل ويقلى حتى يذبل.
  • أضيفي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود، واستمري في القلي حتى ينضج.
  • ادهني صينية الفرن بالسمن ثم يتم فرد ورقتين من عجينة الجلاش، وادهني قليلًا بالسمن باستخدام الفرشاة.
  • كرري العملية بالطريقة نفسها حتى يتم الانتهاء من نصف الكمية.
  • قومي بتوزيع اللحم المفروم على السطح، ثم يتم فرد بقية ورق عجينة الجلاش بنفس الأسلوب السابق.
  • قومي بتقطيع عجينة الجلاش باستخدام السكين إلى مربعات أو مثلثات متساوية حسب الرغبة.
  • ادخلي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة حوالي 15دقيقة.
  • احضري وعاء صغير واخلطي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
  • اسكبي الخليط فوق الصينية ووزعيه بشكل جيد، ثم تعود الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخليط ويأخذ وجهه اللون الذهبي.
  • اخرجي الصينية من الفرن ثم غطيها لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى تصبح القطعة طرية وثابتة، بعدها تقدم مباشرة.
Magda Mahmoud

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

ساعة واحدة ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

ساعة واحدة ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

ساعة واحدة ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

ساعة واحدة ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

ساعة واحدة ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

ساعة واحدة ago