يسهل على الأمهات تجهيز الحواوشي المنزلي بالطاسة، وذلك من خلال تجهيز بعض المكونات البسيطة الغير مكلفة، وهذه المكونات يسهل توافرها بالمنزل دون الحاجة لإنفاق الكثير من الأموال، حيث أنها لا تحتاج سوى 60 دقيقة، وعقب الانتهاء يمكنك الاستمتاع بتناول أجمل حواوشي منزلي، ويتم إعداده باستخدام الطاسة فقط دون الحاجة لتجهيز أدوات كثيرة.
مكونات تجهيز الحواوشي المنزلي
يوجد بعض المكونات التي يجب تجهيزها عند الرغبة في إعداد الحواوشي داخل المنزل، وهي:
- عيش بلدى.
- ½ كيلو من اللحم مفروم.
- عدد 3 قطع من البصل.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر وكذلك الفلفل الأحمر.
- عدد 2 حبة من الطماطم.
- رشة صغيرة من بعض التوابل وهي:
- الملح.
- الفلفل الأسود.
- بهارات الحواوشي.
- لية الخروف وهي اختيارية.
- كمية من الزيت النباتي.
خطوات تجهيز حواوشي الطاسة
يسهل عقب تجهيز المكونات السابقة البدء في تحضير حواوشي الطاسة، عن طريق القيام بالخطوات التالية:
- إحضار إناء كبير الحجم ويتم إضافة كمية اللحوم بداخله ويتم وضع البهارات الخاصة بـ الحواوشي.
- نقوم بإضافة التوابل الأخرى منها الفلفل والملح.
- نقوم بمزج المكونات السابقة مع بعض ويتم إضافة باقي المكونات المتبقية من حيث الفلفل سواء كان الأحمر أو الأخضر.
- يتم وضع البصل والطماطم كذلك ونستمر في التقليب مرة أخرى لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- تترك داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة وتستطيع البدء في تجهيزها على الفور دون الحاجة تركها في الثلاجة.
- يجب بعد ذلك إعداد الخبر ويتم فتحه من خلال تجهيز فتحة صغيرة ويتم إدخال كمية اللحم بداخله.
- يجب أن تقوم بفرد اللحم جيدًا داخل الخبز.
- احضر طاسة وقم برفعها على الموقد على نار هادئة ويتم وضع أرغفة الحواوشي بداخلها.
- يترك على الطاسة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- نقوم بغلق الموقد وذلك عند التحقق من أن الحواوشي قد نضج بالفعل.
- يمكنك البدء في تجهيز الطحينة ووضعها بجانب الحواوشي والبدء في تقديم الأكلة الشهية كما يمكنك الاستعانة ببعض من المخللات وكذلك البطاطس.
- تستطيع الاستمتاع بتناول الوصفة بالهناء والشفاء.