فطائر الشوكولاتة في الطاسة هي وجبة خفيفة وسهلة التحضير لا تحتاج إلى فرن وتعد في دقائق معدودة يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل وتعتبر خيارا رائعا لتقديمه للأطفال أو للاستمتاع به مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم تتميز هذه الفطائر بطعم الشوكولاتة الغني والقوام الطري مما يجعلها تجربة لذيذة وممتعة في كل قضمة.
مقادير فطائر الشوكولاتة في الطاسة
إليك المقادير اللازمة لتحضير فطائر الشوكولاتة في الطاسة:
- الدقيق 1 كوب (مقدار أساسي للقاعدة)
- السكر 2 ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
- البكينج باودر 1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح 1/4 ملعقة صغيرة
- الحليب 1/2 كوب
- الزبدة المذابة 2 ملعقة كبيرة
- البيضة 1
- فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة
- شوكولاتة قابلة للذوبان أو رقائق شوكولاتة 1/2 كوب
- زيت أو زبدة للطهي حسب الحاجة
هذه المقادير تكفي لتحضير فطائر شوكولاتة لذيذة وسهلة في الطاسة يمكنك تعديل كمية الشوكولاتة حسب ذوقك لإضافة المزيد من الطعم الغني
طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة في الطاسة
إليك طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة في الطاسة بسهولة وسرعة:
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع السكر البكينج باودر والملح. امزجي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة.
- في وعاء آخر اخفقي البيضة جيدا ثم أضيفي الحليب والفانيليا والزبدة المذابة وامزجي المكونات السائلة معًا حتى تتجانس.
- اسكبي المكونات السائلة على المكونات الجافة وامزجيها برفق باستخدام ملعقة أو خفاق يدوي حتى تتكون عجينة ناعمة تأكدي من عدم وجود كتل.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة الذائبة إلى العجينة وقلبيها برفق حتى تتوزع الشوكولاتة في العجينة.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
- ضعي ملعقة كبيرة من العجينة في الطاسة ووزعيها لتشكيل دائرة صغيرة يمكنك تحضير عدة فطائر في نفس الوقت مع مراعاة ترك مسافة بين كل فطيرة.
- اتركي الفطائر على النار لمدة 2-3 دقائق أو حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح ثم قومي بقلبها باستخدام ملعقة واتركيها لتطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- قدمي فطائر الشوكولاتة مباشرة مع صوص الشوكولاتة أو السكر البودرة أو العسل حسب رغبتك.