عمليات بحث مستمرة لمعرفة طرق عمل كيك الهيل المقرمش بالمنزل، والجدير بالذكر بانها تعد كيك الهيل هي من الحلويات المختلفة والمميزة والتي تتمتع بشعبية واسعة كما ان لها مذاق خاص وتتميز بالكثير من النكهات التي تجمع بين الطعم وقوة توابل الهيل التي تضاف عليها كما يمكن تحضيره بسهولة من خلال خطوات بسيطة و ستستمتع العائلة والمحبين بهذا الكيك اللذيذ الذي يمتاز بقوامه الهش و المقرمش، ومن خلال هذا التقرير سنوضح لكم طريقة العمل والمكونات المطلوبة.
طرق عمل كيك الهيل المقرمش
واليكم طرق عمل كيك الهيل المقرمش بالمنزل، ولعمل الكيكة يجب بان يتم تحضير المكونات الآتيه:
- يجب تحضير 150 جرام جرام من التمر الخالي من النواه.
- تحضير 200جرام من الزبيب المجفف.
- تحضير كوب ونصف من الماء.
- تحضير ملعقة من البيكنج بودر.
- تحضير نصف كوب زبدة.
150 جرام من السكر. - تحضير حبتين بيض.
- تحضير كوب ونصف من الدقيق.
- تحضير نصف ملعقة قرفة.
- تحضير نصف ملعقة هيل مطحون.
- تحضير ربع كوب عين جمل.
- رشة جوز الهند.
- نصف كوب صوص كراميل.
خطوات تحضير كيكة التمر بالقرفة والهيل
- بالخطوة الاولي يجب عليكي سيدتي تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ومن ثم يتم دهان صينية الفرن بالزبدة وبعدها يرش بكمية من الدقيق.
- بالخطوة الثانية قومي بوضع الزبيب والماء ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق فقط.
- بالخطوة الثالثة قوميى برفعها من على النار ويوضع عليه التمر المفروم فرم ناعم ويوضع جانبا حتى يتم استكمال الخطوات.
- في الخطوة الرابعة يتم استخدام الخلاط ووضع الزبدة والسكر والبيض وضرب المكونات مع الاستمرار في الخفق.
- في الخطوة الخامسة يجب بان يكون الخليط فاتح اللون ويبدأ حجمه في التضاعف، يتم نخل كمية الدقيق والهيل والقرفة والملح والبكينج بودر على المكونات ويضاف عليها البيض والسكر.
- بالخطوة السادسة سوف تضاف كمية التمر والزبيب وتقلب المكونات باستخدام ملعقة من الخشب وتمزج المكونات بالكامل.
- بالخطوة السابعة ستقوم باضافة رشة جوز الهند في الخليط مع تقليبها بالكامل لتوزع بشكل متكامل.
- بالخطوة الثامنة يجب بان تقومي برص الخليط في الوعاء الذي سيدخل الفرن ويترك لمدة 50 دقيقة ومن ثم يختبر بخلة أسنان تغرس في الكيك.
- وفي النهاية يجب تترك لتبرد ومن ثم تخرج من القالب بمنتهى السلاسة وتوضع عليها كمية صوص الكراميل.