منوعات

طريقة عمل موس الشوكولاتة الفاخر وأهم المكونات

موس الشوكولاتة هو واحد من أشهر وألذ الحلويات التي تقدم في المناسبات الخاصة، لما يتمتع به من قوام كريمي وطعم غني يعشقه عشاق الشوكولاتة، ويمكنك تزيين الموس برقائق الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة لتستمتع بمذاق غني وفاخر يحصل على اعجاب ضيوفك ومن خلال هذا المقال نتعرف على

عمل موس الشوكولاتة

عمل موس الشوكولاتة

لتحضير هذا الطبق الفاخر بطريقة سهلة وبسيطة، اتبع الخطوات التالية.

  • 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
  • 3 بيضات (يتم فصل الصفار عن البياض).
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 250 مل من الكريمة السائلة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).

طريقة تحضير موس الشوكولاتة

  • قم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء عازل للحرارة.
  • ضع الوعاء على ماء ساخن (حمام مائي)، وقلب الشوكولاتة حتى تذوب تماما وتصبح ناعمة.
  • في وعاء آخر، نخفق صفار البيض مع ملعقة كبيرة من السكر باستخدام مضرب يدوي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
  • أضف الشوكولاتة المذابة تدريجيا إلى خليط الصفار وامزج جيدا.
  • باستخدام مضرب كهربائي، اخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يتكون لديك قوام رغوي ناعم.
  • أضف ملعقتين من السكر تدريجيا أثناء الخفق حتى تحصل على قوام كريمي وثابت.
  • في وعاء آخر، نخفق الكريمة السائلة حتى تصبح ذات قوام كثيف وهش وإذا رغبت في نكهة إضافية، أضف الفانيليا أثناء الخفق.
  • ببطء وحرص، قم بإضافة خليط بياض البيض والكريمة المخفوقة على خليط الشوكولاتة وصفار البيض باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون.
  • تأكد من خلط المكونات برفق للحفاظ على القوام الهش.
  • اسكب الخليط في أكواب التقديم، ثم ضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك الموس.
Magda Mahmoud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

56 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

57 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

58 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago