تعتبر كرات البسكويت من أشهى الحلويات السهلة التي يمكن إعدادها دون الحاجة إلى استخدام الفرن، فهي وصفة بسيطة وسريعة تناسب جميع الأعمار والمناسبات ويحبها الكبار والصغار كما يمكن تقديمها في المناسبات كاعياد الميلاد أو للضيوف ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل كرات البسكويت بدون فرن خطوة بخطوة.
عمل كرات البسكويت
لعمل كرات البسكويت الشهية ينبغي توفر بعض المكونات الآتية:
- 2 كوب من البسكويت المطحون (يمكن استخدام أي نوع مفضل).
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة (اختياري للحصول على طعم الشوكولاتة).
- نصف كوب من جوز الهند المبشور أو المكسرات المطحونة (للزينة).
- شوكولاتة مذابة أو حبيبات الشوكولاتة (حسب الرغبة).
طريقة تحضير كرات البسكويت
- في وعاء كبير، يضاف البسكويت المطحون والكاكاو البودرة.
يتم خلط المزيج جيدا حتى يتجانس.
يضاف الحليب المكثف المحلى تدريجيا على الخليط مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة يسهل تشكيلها. - باستخدام اليدين، تؤخذ كميات صغيرة من العجينة وتكور إلى شكل كرات صغيرة بحجم مناسب.
تغمس الكرات في جوز الهند المبشور أو المكسرات المطحونة حسب الرغبة، كما يمكن تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو رش حبيبات الشوكولاتة عليها. - توضع الكرات في صينية وتدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك جيدا.
يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أو القرفة حسب التفضيل. - يفضل استخدام بسكويت غير محلى إذا كان الحليب المكثف محلى لتوازن الطعم.
بهذه الطريقة السهلة، يمكنك تحضير كرات البسكويت في وقت قصير وإبهار عائلتك وأصدقائك بوجبة خفيفة ولذيذة تناسب كل المناسبات.
طريقة عمل كرات البسكويت بالشكولاتة
لعمل كرات البسكوت بالشوكولاتة بدون فرن، نحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة مثل:
- بسكويت سادة مفتت.
- مسحوق الكاكاو الغير محلى.
- سكر بودرة.
- حليب مكثف محلى.
- 2ملعقة كبيرة من الزبدة.
خطوات عمل البسكويت بالشكولاتة
- بداية نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة.
- ثم، نخلط في وعاء كبير البسكويت المفتت مع مسحوق الكاكاو والسكر البودرة.
- بعد ذلك، نضيف الزبدة المذابة والحليب المكثف ونقلب المكونات جيدا حتى تتماسك.
- نقوم بتشكيل المزيج إلى كرات صغيرة باستخدام اليد، ثم نغلفها بجزء من الكاكاو أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة.
- نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك، ويمكن تقديمها باردة.