لا أحد لا يحب تناول الحلويات وأصناف الحلويات كثيره جدا منها الكيكه والبسبوسه او الهريسه وغيرهم من الحلويات والاطباق الاخرى الشهية وتعد البسبوسه من الحلويات الشرقية المشهورة جدا والمعروفة التي يتم تقديمها بمختلف المناسبات وهي تكون متميزه بطرق التحضير المختلفة بالحشوات المتنوعة ايضا ومن خلال موقعنا المساء الاخباري سنوفر لكم مقادير ومكونات تحضير البسبوسه بالطريقه اللازمة للتحضير بكل سهولة ويسر.
طريقة عمل بسبوسة الزبادي بالفرن
بسبوسة الزبادي من ضمن اشهى انواع البسبوسه على الإطلاق وفيما يلي المكونات الضرورية لتحضيرها:
- كوبان من السميد الناعم
- كوب واحد من الزبادي
- نصف كوب من جوز الهند المبشور
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا
- القليل من الملح
- ملعقه واحده صغيره من البيكنج باودر
- نصف كوب من الزيت النباتي.
مكونات الشربات
- كوب ونصف من السكر
- كوب واحد من الماء
- ملعقة صغيرة من ماء الورد
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقه تحضير الشربات
- في وعاء صغير قومي بوضع السكر وكذلك الماء بنار متوسطة الى ان يتم ذوبان السكر جيدا بعدها قومي بوضع عصير الليمون
- ومن ثم قومي بترك المزيج ليتم الغليان حتى مرور خمس دقائق وان كنت تريدين وضع نكهه مميزه فعليك اضافة ووضع ماء الورد في النهاية ومن ثم اترك الشربات حتى يهدا تماما.
طريقه تجهيز خليط البسبوسة
- في وعاء عميق قومي بوضع كلا من السكر والسميد وكذلك البيكنج بودر وجوز الهند بالإضافة إلى القليل من الملح وكذلك الزيت النباتي وتابعي الخلط جيدا الى ان يتشرب السميد الزيت
- بعدها ضعي الزبادي بشكل تدريجي وتابعي التقليب الى ان تحسبين على مزيج متجانس ومن ثم ضعي الفانيليا واستمري في المزج جيدا قومي بتسخين الفرن ومن ثم ادهني الطاجن وضعي خليط البسبوسه بالطاجن مع توزيعه بالتساوي
- بعدها قومي بتزيين الوجه بواسطة المكسرات او الفستق او اللوز ضاع الطاجن الفرن واتركيه حتى مرور نصف ساعة أخرجي الطاجن بعد ذلك وضعي الشربات البارد به ومن ثم يتم تقديم البسبوسه فتكون جاهزة على التقديم