لا تضيعي فرصة العمر وتعلمي طريقة عمل بلح الشام المقرمش بطعمه الخطير

من اشهى الحلويات الشرقية المشهورة في وطننا العربي هي بلح الشام، حيث لها الكثير من العشاق سواء من الكبار او الصغار فهي تعد من الحلويات اللذيذة والخفيفة عند التناول، لذا يكثر تناولها بشهر رمضان، ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة مثالية يمكن اتباعها لعمل حلوى بلح الشام فى المنزل بكل سهولة على ان تكون هشة ومقرمشة، وهذا ما سنوضحه بالتفصيل في مقال اليوم، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.

عمل بلح الشام

يمكنك الآن إعداد وصفة بلح الشام بإستخدام النشا بكل نجاح وبطعم لذيذ، وذلك من خلال إحضار المكونات البسيطة التالية:

• عدد 1  كوب من الدقيق.
• عدد كوب إلا ربع من الماء.
• عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون.
• عدد 3 حبات بيض.
• ربع ملعقة من الملح.
• عدد 4 كوب من الزيت.
• عدد 1 ملعقة من النشا.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• عسل.

كيفية تحضير حلوى بلح الشام فى المنزل

يمكنك إحضار بلح الشام فى المنزل بكل سهولة وذلك من خلال إتباع النقاط التالية:

• قومي بإحضار وعاء كبير ومن ثم يتم وضع الماء وزيت الزيتون به وتقليب المكونات معا.
• ثم يتم وضع الدقيق والملح والنشا في وعاء آخر وتقليبهم معا.
• ثم قم بوضع المكونات الجافة في الوعاء الأول الذي يحتوي على خليط الماء وزيت الزيتون..
• ثم يتم وضع الوعاء على النار لمدة خمس دقائق حتى يبرد.
• ومن ثم يتم وضع البيض والفانيليا على هذا الخليط.
• يتم عجن هذا الخليط في عجان كهربائي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• قومي بإحضار طاسة وضعي بها كمية من الزيت ورفعها على النار.
• قم يتم وضع العجينة في كيس حلواني.
• وعند التأكد من أن الزيت أصبح ساخن يتم تفريغ العجينة بهذا الزيت على شكل أصابع.
• عندما تنتفخ العجينة وتصبح ذو لون ذهبي يتم إخراجها من الزيت ثم يتم وضعها بالعسل او الشربات الثقيل.
• ثم يتم تركه بعض الوقت حتى يبرد ويقدم بالف هنا وشفا.