ليه تشتريه من برا … طريقة عمل عمل البسكويت الرائع في المنزل

تحضير البسكويت في المنزل تجربة ممتعة وسهلة تتيح لك إعداد وجبة خفيفة مثالية لجميع أفراد الأسرة، يتميز البسكويت المنزلي بمكوناته البسيطة ونكهته الغنية التي تنافس المنتجات الجاهزة، بالإضافة إلى إمكانية القيام بإضافة نكهات عديدة للوصفة حسب الذوق ويحب الكثير من الناس صغار وكبار تناول البسكوت على الافطار أو العشاء لذلك، إليكم طريقة عمل البسكويت في المنزل في هذا المقال.

عمل البسكويت

طريقة عمل البسكويت في المنزل هي طريقة سهلة في الخطوات والمقادير ويمكن صنع بسكويت رائع من خلال هذه الوصفة:

المقادير

• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• يجب أن تكون المقادير كلها في درجة حرارة الغرفة.

خطوات تحضير البسكويت

لاعداد عجينة البسكويت يجب في البداية أن نخفق الزبدة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وهش.

• ثم تضاف البيضة والفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
• ثم تضاف هذه المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط الزبدة مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
• يتم تسخين الفرن في وقت سابق على درجة حرارة 180 مئوية.
• تفرد العجينة على سطح مستو مرشوش بالدقيق بسمك نصف سنتيمتر تقريبا.
• تستخدم قوالب التقطيع لتشكيل العجينة حسب الرغبة (دائرية، مربعة، أو أشكال مميزة).
• يتم رص قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافات صغيرة بينها.
• يخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون عند الأطراف.
• يتم اخراجه من الفرن ويترك ليبرد تماما على رف سلكي.
• يقدم البسكويت مع الشاي أو القهوة.
• ويجب الاحتفاظ به في وعاء محكم الغلق ليظل طازج لمدة طويلة.
• يمكنك أيضا تزيينه بالشوكولاتة أو السكر الملون.