منوعات

لا يقاوم الطعم .. طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة

تعد البسلة بالجزر من أشهر الأطباق المصرية التي يفضلها الكثير من الناس في فصل الشتاء لما تتميز به من طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، ولكن مع الارتفاع المستمر في الأسعار أصبحت أنواع اللحوم سواء كانت لحمة أو دجاج أقل توفرا في البيوت، هناك العديد من الطرق البسيطة التي تعتمد على استخدام مكونات أخرى لتعزيز النكهة، مما يجعل هذا الطبق خيارا اقتصاديا ولذيذا يناسب الجميع، وفيما يلي خطوات تحضير البسلة بالجزر بدون لحمة.

خطوات عمل البسلة بالجزر بدون لحمة

تحضير البازلاء مع الجزر دون استخدام اللحم يعد خيارا ممتازا لإعداد وجبة صحية ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم، يمكن الاستعانة بالتوابل والنكهات الطبيعية لإبراز طعم الطبق، خطوات تحضير البازلاء مع الجزر دون لحم هي كما يلي:

  • أثنان من الجزر قطع صغيرة.
  • كوب من البسلة.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • بصلة مفرومة.
  • اثنان من الثوم شرائح.
  • شبت مفروم.
  • ملعقة من السمنة
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

لا يقتصر هذا الطبق على كونه اقتصاديا فقط، بل يتميز أيضا بسهولة التحضير وسرعة الإعداد مما يجعله خيارا مثاليا لوجبة غداء مشبعة ومغذية في أيام الأسبوع، وطريقة التحضير هي كما يلي:

  • وضع السمنة في قدر على النار، ثم نضيف البصل المقطع مع رشة من الملح والفلفل الأسود، ونقلب البصل جيدا حتى يذبل قليلا.
  • نضيف الصلصة إلى البصل المحمر ونقلب لمدة بضع دقائق حتى يتغير لون الصلصة.
  • نضيف كمية من الماء بشكل تدريجي إلى القدر ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم نترك القدر على النار حتى تبدأ المكونات في الغليان.
  • نضع البسلة والجزر في القدر ثم نغطيها ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج الخضروات.
  • بعد أن نتأكد من نضج البسلة والجزر ننقلها إلى طبق التقديم وهي ساخنة، ونقدمها مع الخبز البلدي الطازج أو الأرز الأبيض.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

تابع بلا توقف.. تردد CN Arabic الجديد 2025 راجع ببرامج هتخليك طفل من تاني بخطوات بسيطة

تردد CN Arabic الجديد 2025 هو أحد أبرز العبارات التي تشهد معدلات بحث مرتفعة على…

26 دقيقة ago

في ثواني تعرف كل حاجة…استعلم عن تأمينك الصحي من أبشر أفراد بكل سهولة في 2025

تعتبر خدمة الاستعلام عن صلاحية التأمين الصحي عبر منصة أبشر أفراد من بين أبرز الخدمات…

27 دقيقة ago

بشاميل جوسي مثالي.. وصفة المكرونة بالبشاميل الجوسي بمكونات سهلة بطعم أحلى من المطاعم

المكرونة بالبشاميل من الأكلات اللي بيفضلها الكبار والصغار، ولو كانت جوسي وكريمية تبقى طبق أساسي…

27 دقيقة ago

بكل سهولة وباللينك كمان…خطوات تحديث سجل الأسرة على أبشر من غير تعقيد

خطوات تحديث سجل الأسرة على أبشر، في ظل التحول الرقمي السريع الذي يشهده المجتمع السعودي،…

27 دقيقة ago

الموارد البشرية بتفاجئ ذوي الإعاقة بهدية كبيرة…إعفاء خاص يغير قواعد الضمان المطور تماما

أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في المملكة العربية السعودية عن إجراء تعديل مهم على…

27 دقيقة ago

متهيألك بسيطة.. خطوات الحصول على تأشيرة عمل بالسعودية 1446 بالتفصيل إجراءات واضحة

تسعى المملكة العربية السعودية في السنوات الأخيرة إلى جذب الكفاءات من مختلف دول العالم، من…

27 دقيقة ago