الوجبة السعودية الشهرية تعرفي علي طريقة عمل الكبسة السعودي في المنزل

يهتم الكثير من الاشخاص حول معرفة طريقة عمل الكبسة السعودي في المنزل، وتعتبر الكبسة السعودي هي واحدة من كما حصة الفرد الواحد من طبخة الكبسة السعودية والتي قد تعادل الي قطعة دجاج بوزن يساوي 150 غرام ومن 8 الي 10 معالق من الارز مع اضافة فيما يصل الي 430 سعرة حرارية ومن خلال هذا التقرير سنوضح لكم المقادير وطريقة العمل.

طريقة عمل الكبسة السعودي في المنزل

واليكم طريقة عمل الكبسة السعودي في المنزل،واليكم جميع المقادير المطلوبة لعمل الكبسة السعودية باسهل الخطوات الممكنة:

• اولا : قومي بإحضار ربع كوب زبدة.
• قومي بإحضار كيلو ونصف غرام من الدجاج المقطع إلى 8-10 قطع.
• قومي بإحضار بصلة كبيرة مفرومة مفرومًا ناعمًا.
• قومي بإحضار  6 فصوص ثوم مفروم.
• قومي بإحضار  ربع كوب طماطم مهروسة.
• قومي بإحضار حبتان قرنفل.
• قومي بإحضار  ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
• قومي بإحضار نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• قومي بإحضار  نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• قومي بإحضار ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• كوبان وربع من الأرز البسمتي.
• يجب تحضير  ربع كوب زبيب.
• يجب تحضير  ربع كوب من شرائح اللوز المحمص.
• يجب تحضير  خليط توابل الكبسة وهي:
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة الليمون المجفف المطحون.
• قومي بإحضار ربع ملعقة صغيرة من الهيل الأخضر المطحون.

الخطوات لتحضير الكبسة السعودية

واليكم خطوات تحضير الكبسة السعودية باسهل الطرق:

• قومي بإضافة الزبدة في قدر كبير.
• قومي بإضافة قطع الدجاج، الثوم، والبصل، وتُقلي حتى ينضج البصل ويأخذ الدجاج لونًا بنيًا.
• قومي بإضافة  هريس الطماطم، واتركه يُطبخ على نار هادئة لبضع دقائق.
• قومي بإضافة  الطماطم، الجزر والقرنفل والملح والفلفل وخليط توابل الكبسة.
• اطبخ المزيج لبضع دقائق.
• أضف الماء واترك الخليط ليغلي، ثم خفض الحرارة وغطِ القدر.
• قومي بإضافة الخليط ع نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
• قومي بإضافة  الأرز إلى القدر وحركه جيدًا.
• ويجب بان غطِ القدر مجددًا.
• وفي النهاية اترك المزيج ليُطبخ على نار خفيفة لمدة 35 إلى 40 دقيقة.