طريقة إعداد حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة تعتبر من أسهل الوصفات الحلوة التي يمكنك تحضيرها بسرعة ودون الحاجة إلى الفرن، حيث تجمع هذه الوصفة بين نكهة الشعرية المحمصة والقشطة الناعمة، مما يجعلها خيار رائع للتقديم في المناسبات أو كوجبة خفيفة بجانب المشروبات الساخنة، وبفضل مكوناتها البسيطة وخطواتها السهلة يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل والاستمتاع بمذاقها الفريد.
طريقة عمل حلى الشعرية بالقشطة
حلى الشعرية بالقشطة من الحلويات السريعة التي تجمع بين الشعرية المحمصة ونكهة القشطة الغنية، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
المكونات اللازمة لتحضير حلى الشعرية الباكستانية
- 2 كوب من الشعرية الباكستانية صغيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- علبة واحدة من القشطة (200 مل).
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- ربع كوب من المكسرات المفرومة (مثل اللوز، الفستق، أو الجوز) للتزيين.
خطوات التحضير
- سخني الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الشعرية وقلبيها باستمرار حتى تتحول إلى اللون الذهبي، وتأكدي من عدم تركها لفترة طويلة حتى لا تحترق.
- في وعاء منفصل امزجي القشطة مع الحليب المكثف والحليب السائل.
- أضيفي جوز الهند إلى الخليط وحركي المكونات حتى تتجانس.
- صبي مزيج القشطة فوق الشعرية المحمصة في المقلاة، وقلبي المكونات بلطف حتى تمتص الشعرية الخليط بالكامل.
- استمري في التقليب على نار هادئة لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- انقلي المزيج إلى طبق تقديم أو قوالب فردية للحلويات.
- زيني الوجه بالمكسرات المفرومة أو الشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.
- اتركي الحلى ليبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يبرد تمامًا ويتماسك.
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله
حلى الشعيرية لها طرق عديدة لتحضيرها، ومن بين هذه الطرق تلك الطريقة المميزة التي تتمثل خطواتها في النقاط التالية:
المكونات:
- 250 جرامًا من الشعرية.
- 100 جرام من الزبدة.
- عبوتان صغيرتان من الحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير:
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.
- أضيفي الشعرية إلى القدر وقلبي باستمرار حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- اسكبي الحليب المكثف فوق الشعرية مع التقليب السريع لضمان تجانس المكونات.
- ارفعي الخليط عن النار وشكليه إلى كرات متساوية الحجم.
- رتبي الكرات في صينية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك جيدًا.
- قدميها باردة واستمتعي بمذاقها.