حضريه بالطعم الخرافي بالمنزل طريقة عمل بسكويت الشاي اليومي الهش

تحضير بسكويت الشاي في المنزل من الوصفات الأساسية التي لا تخلو منها أي مائدة، ويتميز هذا النوع من المخبوزات بشعبيته الكبيرة في مختلف المنازل، حيث يقدم كوجبة إفطار بجانب الحليب أو كوجبة خفيفة مع المشروبات الساخنة، كما يمتاز بقوامه الهش وطعمه الشهي الذي يفضله الجميع، سواء الكبار أو الصغار، وعلاوة على ذلك يمكن تحضيره بسهولة وسرعة باستخدام مكونات بسيطة واقتصادية.

طريقة عمل بسكويت الشاي

 

بسكويت الشاي يعد من الخيارات المفضلة لدى الجميع بفضل بساطة مكوناته وسهولة تحضيره، وفيما يلي المكونات اللازمة لإعداد هذه الوصفة اللذيذة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (سائلة أو بودرة).

طريقة التحضير

يمكنك تحضير بسكويت الشاي بخطوات بسيطة وسهلة تضمن لك النتيجة المثالية:

• امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء، وقلبي المكونات جيدًا.
• اخفقي الزبدة مع السكر البودرة في وعاء باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة، وإذا كانت العجينة لزجة أضيفي القليل من الدقيق تدريجيًا حتى تصبح قابلة للفرد.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا، ثم قطعيها باستخدام قطاعة البسكويت حسب الرغبة.
• رتبي قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق زبدة، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا، ثم قدميه في أطباق التقديم واستمتعي بمذاقه الرائع.

مكونات عمل بسكويت الملح

البسكويت المالح هو نوع من المخبوزات يتميز بنكهته المالحة ويعد باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق، السكر، الملح، والزبدة، ويعتبر خيار مثالي للأشخاص الذين يفضلون الطعم المالح بدلاً من الحلو، وغالبًا ما يقدم بجانب الشاي أو القهوة، وفيما يلي طريقة تحضيره:

• المكونات
  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ربع كوب من الحليب.

• طريقة التحضير
  • في وعاء بلاستيكي يمزج الدقيق مع السكر والملح، ثم تضاف الزبدة المذابة والحليب مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • تفرد العجينة باستخدام النشابة وتقطع إلى دوائر، ثم ترص في صينية مخصصة للفرن.
  • يسخن الفرن مسبقًا وتخبز العجينة حتى تكتسب لون ذهبي
  • يترك البسكويت المالح ليبرد تمامًا قبل التقديم.