منوعات

بالفوائد والطعم اللذيذ طريقة عمل مربى الفراولة زي المصانع

تعد مربى الفراولة من أشهى وأبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، فهي ليست مجرد إضافة حلوة على مائدة الإفطار، بل تحمل في طياتها فوائد متعددة تجعلها خياراً صحياً ولذيذاً، فيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير مربى الفراولة بمكونات بسيطة وخطوات دقيقة للحصول على مذاق لا يقاوم، بالإضافة إلى الأسرار التي تجعلها تضاهي بجودتها تلك التي تصنع في المصانع.

طريقة عمل مربى الفراولة

لتحضير مربى فراولة مثالية، ستحتاج إلى:

  • مقدار واحد كيلو من الفراولة الطازجة.
  • كيلو واحد من السكر الأبيض.
  • عسل الجلوكوز ملعقتان كبيرتان.
  • عصير ليمونة واحدة.

خطوات تحضير مربى الفراولة بسهولة

للحصول على مربى مثالية، اتبع الخطوات التالية:

  • اغسل الفراولة جيداً لإزالة أي شوائب، ثم أزل الأعناق وصفيها من الماء.
  • قطع الفراولة إلى قطع صغيرة وضعها في قدر عميق مع السكر وعسل الجلوكوز وعصير الليمون.
  • ضع القدر على نار متوسطة وقلب الخليط حتى يذوب السكر تماماً.
  • اترك الخليط يغلي مع إزالة الرغوة (الريم) بشكل مستمر للحفاظ على نقاء المربى.
  • خفف النار واترك المزيج يطهى على نار هادئة حتى يصبح القوام كثيفاً ومشابهاً لقوام العسل.
  • للتأكد من جاهزية المربى، ضع نقطة منها على ظهر ملعقة، إذا انقسمت النقطة عند تمرير الإصبع، فهي جاهزة.

أسرار نجاح مربى الفراولة

للحصول على مربى بمذاق مميز وقوام متماسك، يجب مراعاة ما يلي:

  • اختيار الفراولة الصغيرة، فهي غنية بالنكهة الطبيعية.
  • الالتزام بنسبة السكر المناسبة، حيث يضاف 500 غرام لكل كيلو من الفراولة.
  • إضافة عصير الليمون في المرحلة النهائية، مما يضفي طعماً مميزاً ويحافظ على لون المربى.

فوائد مربى الفراولة لصحة الجسم

لا تقتصر أهمية مربى الفراولة على مذاقها فقط، بل تتمتع بفوائد عديدة:

  • غنية بالألياف التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء.
  • تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب والشرايين.
  • تعمل على تقوية المناعة حيث يعزز فيتامين “ج” الموجود في الفراولة مناعة الجسم ويقي من الأمراض الموسمية.
  • كما انها غنية بحمض الفوليك الضروري لنمو الجنين وتقليل التشوهات الخلقية.
Karema Ahmed

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

4 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

4 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

4 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

4 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

4 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

4 ساعات ago