خلال فصل الشتاء من أكثر أنواع العصائر التي يزداد الإقبال عليها والتي لها العديد من الفوائد على صحة الإنسان هو عصير البرتقال، وهو من العصائر الهامة خلال فصل الشتاء، وذلك لأن هذا الفصل هو موسم انتشار البرتقال، ويوجد العديد من الطرق الخاصة بتحضير عصير البرتقال كما أنه يوجد بعض الإضافات التي يتم إضافتها إلى البرتقال من أجل زيادة القيمة الغذائية لهذا العصير.
طريقة عمل عصير البرتقال
عصير البرتقال من أهم أنواع العصائر المختلفة التي لها شعبية كبيرة بين جميع الأشخاص محبي العصائر المختلفة، ويعد هذا العصير أنه من العناصر الغنية بالعناصر والفوائد الهامة لصحة جسم الإنسان، حيث أن البرتقال يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي التي تساعد في الوقاية من الإصابة بنزلات البرد المختلفة، ويوجد العديد من الإضافات لهذا العصير ومكونات هذا العصير هي:
- نصف حبة واحدة فقط من البنجر.
- أربعة من ثمار البرتقال التي تحتوي على نسبة كبيرة من الماء.
- نصف كوب من الماء.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
خطوات عمل عصير البرتقال
البرتقال بالبنجر من أهم العناصر التي تحتوي على العديد من العناصر التي تساعد في الوقاية من من العديد من الأمراض المختلفة التي يمكن أن تصيب الإنسان خلال فصل الشتاء، ويعد عصير البرتقال بالبنجر من أسهل العصائر التي يحبها الكثير، وفي حالة عدم تفضيل الشخص إلى البنجر يمكن أن يتم الاستغناء عنه، وتتضح الخطوات التي يتم من خلالها القيام بتحضير عصير البرتقال بالبنجر هي:
- القيام بتقشير البنجر وتقطيعه مكعبات صغيرة،
- القيام بوضع السكر مع البنجر والماء في وعاء.
- القيام بسلق البنجر حتى ينضج تمامًا.
- رفع البنجر ويترك حتى يبرد تمامًا.
- القيام بعصر البرتقال باستخدام العصارة الكهربائية أو اليدوية.
- القيام بوضع عصير البرتقال في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي.
- وضع البنجر بالماء الذي تم سلقه به.
- القيام بخفق المكونات جيدًا حتى يتم فرم قطع البنجر جيدًا.
- القيام بتصفية العصير باستخدام مصفاة ذات فتحات ضيقة.
- صب العصير في الأكواب الخاصة بالتقديم.
- يمكن تقطيع البرتقال قطع صغيرة ووضعه مع البنجر المسلوق مباشرة في الخلاط.