منوعات

مش هتكلفك كتير لما تنفذي عجينة القطايف المقرمشة فى البيت

كل النساء ترغب في معرفه طريقه تحضير عجينه القطايف المقرمشة وذلك مع اقتراب حلول شهر رمضان الكريم 2025 فمعروف عنها أن مذاقها لذيذ وهي من افضل الحلوى على الإطلاق في المذاق ولا تكون مكلفة ومن الممكن أن يتم اعدادها بكل سهولة ويسر من المنزل ومن خلال موقعنا المساء الاخباري سنوضح لكم طريقة تحضيرها. 

عجينة القطايف المقرمشة

تعتبر القطايف من ضمن أصناف رمضان التي يحبها العديد من الأشخاص وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها:

  • كوبان من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • ربع كوب من السميد
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتين صغيرتين من السكر
  • ملعقتين صغيرتين من حليب البودرة
  • أربع ملاعق من النشا صغيرة
  • ربع ملعقة صغيرة من محلب مطحون.

طريقة التحضير

  • قومي بإحضار الخلاط الكهربائي من ثم ضعي كلا من الماء والسكر به وكذلك النشا وبعد ذلك قومي بإضافة الحليب واستمري في الخفق بشكل جيد وبعدها ضعي الدقيق وايضا السميد بالتدريج بعدها قومي بوضع المحلب المطحون الى المقادير واستمري في الخفق جيدا الى ان تمتلكين خليط سائل متماسك
  • بعدها قومي بترك المزيج جانبا حتى مرور ساعه الى ان تهدا عجينة القطايف بعدها قومي بتحضير مقلاة التيفال وضعي المزيج بها بملعقه دائريه الى ان يحمر الوجه القطايف
  • بعدها يتم وضع القطايف عقب تسويتها بقطعة قماش يتم تغطيتها بقطعة أخرى لكي لا تجف بعد ذلك قومي بحشو القطايف بواسطة الحشوه على حسب رغبتك ومن ثم اغلقي الاطراف ويمكنك ان تستخدمي الماء لغلقها الى ان يتم تماسك الأطراف بشكل جيد
  • في النهاية قومي بقلي القطايف في الزيت الغزير وسوف تحصلين على اللون الذهبي بمجرد اخراجها ومن ثم يتم تصفيتها من الزيت وسقيا بالشربات.

اسباب نجاح القطايف

  • مزج المقادير الجافه سويا ومن ثم زيادة المياه عليها بشكل تدريجي ومزجها بالخلاط الكهربائي فترة ملائمة جيدا.
  • تخمير العجينه الفترة الملائمة والتي تكون 10 دقائق
  • قوام العجين لابد ان يكون سميك
  • كذلك أن سر قرمشه القطايف وضعها بشربات كثيف وكذلك بارد
Marwa Mohammed

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

3 ساعات ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

3 ساعات ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

3 ساعات ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

3 ساعات ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

3 ساعات ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

3 ساعات ago