منوعات

مش هتكلفك كتير لما تنفذي عجينة القطايف المقرمشة فى البيت

كل النساء ترغب في معرفه طريقه تحضير عجينه القطايف المقرمشة وذلك مع اقتراب حلول شهر رمضان الكريم 2025 فمعروف عنها أن مذاقها لذيذ وهي من افضل الحلوى على الإطلاق في المذاق ولا تكون مكلفة ومن الممكن أن يتم اعدادها بكل سهولة ويسر من المنزل ومن خلال موقعنا المساء الاخباري سنوضح لكم طريقة تحضيرها. 

عجينة القطايف المقرمشة

تعتبر القطايف من ضمن أصناف رمضان التي يحبها العديد من الأشخاص وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها:

  • كوبان من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • ربع كوب من السميد
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتين صغيرتين من السكر
  • ملعقتين صغيرتين من حليب البودرة
  • أربع ملاعق من النشا صغيرة
  • ربع ملعقة صغيرة من محلب مطحون.

طريقة التحضير

  • قومي بإحضار الخلاط الكهربائي من ثم ضعي كلا من الماء والسكر به وكذلك النشا وبعد ذلك قومي بإضافة الحليب واستمري في الخفق بشكل جيد وبعدها ضعي الدقيق وايضا السميد بالتدريج بعدها قومي بوضع المحلب المطحون الى المقادير واستمري في الخفق جيدا الى ان تمتلكين خليط سائل متماسك
  • بعدها قومي بترك المزيج جانبا حتى مرور ساعه الى ان تهدا عجينة القطايف بعدها قومي بتحضير مقلاة التيفال وضعي المزيج بها بملعقه دائريه الى ان يحمر الوجه القطايف
  • بعدها يتم وضع القطايف عقب تسويتها بقطعة قماش يتم تغطيتها بقطعة أخرى لكي لا تجف بعد ذلك قومي بحشو القطايف بواسطة الحشوه على حسب رغبتك ومن ثم اغلقي الاطراف ويمكنك ان تستخدمي الماء لغلقها الى ان يتم تماسك الأطراف بشكل جيد
  • في النهاية قومي بقلي القطايف في الزيت الغزير وسوف تحصلين على اللون الذهبي بمجرد اخراجها ومن ثم يتم تصفيتها من الزيت وسقيا بالشربات.

اسباب نجاح القطايف

  • مزج المقادير الجافه سويا ومن ثم زيادة المياه عليها بشكل تدريجي ومزجها بالخلاط الكهربائي فترة ملائمة جيدا.
  • تخمير العجينه الفترة الملائمة والتي تكون 10 دقائق
  • قوام العجين لابد ان يكون سميك
  • كذلك أن سر قرمشه القطايف وضعها بشربات كثيف وكذلك بارد
Marwa Mohammed

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

4 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

4 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

4 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

4 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

4 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

4 ساعات ago