تعلمي بهذه المكونات طريقة عمل حلوى الحليب بأسهل الخطوات

تعد حلوى الحليب من الحلويات الشهية والمحبوبة من قبل الكثيرين، إذ تسعى العديد من ربات البيوت إلى البحث عبر الإنترنت عن طرق لتحضير حلوى صحية ومبتكرة ولذيذة لتقديمها لأسرهن وإسعادهم، وبفضل فوائدها المتعددة سنقوم في هذا المقال بتقديم وصفة سهلة وسريعة لتحضير هذه الحلوى حيث أن مكوناتها بسيطة وغنية بالقيمة الغذائية، تابعونا عبر موقعنا لاكتشاف طريقة عمل حلوى الحليب بألذ الوصفات.

عمل حلوى الحليب

سنتعرف أدناه على مكونات حلوى الحليب وهي مكونات سهلة وبأسعار معقولة، وهي كالتالي:

• 100 جم من الزبدة.
• ¾ كوب من الدقيق.
• لتر من الحليب.
• كوب من السكر.
• صفار بيضة.
• باكيت من الفانيليا.

للتزيين

• مكسرات مطحونة خشن أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سنتناول في ما يلي طريقة إعداد حلوى الحليب بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة لذيذة كما يلي:

• نضع وعاء على النار ونسكب فيه الزبدة ثم نتركه حتى تذوب.
• نضيف الدقيق إليها ونستمر في التحريك بالمضرب اليدوي حتى يتحمص ويظهر عطره.
• نضيف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخفق باستخدام المضرب اليدوي.
• إضافة صفار البيضة والسكر ونستمر في التحريك باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح الخليط متجانسا ويزداد سمكه.
• نضيف الفانيليا ونمزجها جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
• رفع الحلة من على النار.
• نحضر بايركس ونسكب فيه الخليط ونساويه.
• نضع طبق البايركس في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 190 مئوية، ونتركه حتى يتحمر وجه الحلوى لمدة 20 دقيقة.
• أخذ طبق البايركس من الفرن ثم نترك الحلوى لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
• وضع الحلوى في الثلاجة ونتركها لتبرد تماما.
• نخرج البايركس من الثلاجة.

نصائح لنجاح حلوى الحليب

هناك بعض الإرشادات التي ينبغي عليكم الالتزام بها لضمان نجاح حلوى الحليب، وهي كالتالي:

• تقليب الدقيق بشكل مستمر حتى يتحمص وتظهر رائحته، ثم أضف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التقليب، يجب أن تكون قوام الحلوى كثيفا، كما يجب تسخين الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية وتركها لمدة 20 دقيقة، بعدها ترك الحلوى لتبرد في درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الثلاجة، وتركها في الثلاجة حتى تبرد تماما.