منوعات

بأسهل طريقة كفتة الحاتي في الطاسة بالتبيلة السرية

تعتبر الكفتة من الأطباق المفضلة وسهلة التحضير، ويستمتع بها كل من الأطفال والبالغين مع الأرز أو المعكرونة أو حتى مع الخبز، يمكن أيضا عمل ساندويتشات منها للأطفال في المدارس، تحتوي الكفتة على عناصر غذائية هامة لجسم الإنسان حيث تتميز بقلة محتواها من الدهون مما يجعلها خيارا صحيا، بالإضافة إلى كونها سهلة وسريعة في التحضير يمكن إعدادها في المقلاة دون الحاجة لاستخدام الفرن.

كفتة الحاتي في الطاسة بالتبيلة السرية

كفتة الحاتي في الطاسة بالتبيلة السرية

يتم تجهيز جميع المكونات اللازمة لتحضير وصفة كفتة الطاسة بدون فرن وهذه المكونات كما يلي:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم وتكون مفرومة.
  • بيضة.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • ربع كوب من البقسماط المطحون.
  • 3 معالق من البقدونس المفروم.
  • 1 ملعقة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من البهارات السبعة.
  • 1 ملعقة من الكزبرة الناشفة.
  • عدد 1 قرن فلفل أحمر.
  • عدد 1 قرن فلفل رومي أخضر.
  • نصف ملعقة من البيكنج باودر.

كيفية عمل كفتة الطاسة بدون فرن

بعد تحضير جميع المكونات اللازمة لوصفة كفتة الطاسة بدون الحاجة للفرن نتبع الخطوات التالية، هذه الطريقة تعتبر من أسهل الطرق لإعداد الكفتة كما يلي:

  • فرك اللحم بشكل جيد والتأكد من نعومته، حتى يتم الحصول على قوام متماسك للكفتة أثناء تحضير الوصفة.
  • فرم البصل حتى يصبح ناعما ثم يضاف إليه الملح وجميع التوابل والفلفل الأسود والكزبرة.
  • قلي البصل مع باقي المكونات حتى يتحمر، ثم يتم دمج البصل مع التوابل واللحم المفروم ويتم مزجهم جيدا.
  • إضافة البقسماط عليها وعجنهم تدريجيا حتى يصبح لديهم قوام يمكن تشكيله.
  • يمكن تشكيل الكفتة وفقا لرغبتنا ويفضل أن تكون الأشكال متساوية.
  • توضع في الفريزر لمدة ثلاثين دقيقة.
  • تضاف ملعقة من الزيت النباتي إلى المقلاة وتوضع الكفتة فيها، ولا يتم تحريكها إلا بعد أن تأخذ لونا بنيا من الأسفل.
  • تستخدم نفس الطريقة مثل الجانب الآخر، وبعد ذلك يتم إخراجها من الوعاء وتقديمها في طبق.
Magda Mahmoud

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

37 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

38 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

38 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

38 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

38 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

38 دقيقة ago