منوعات

بابسط المكونات طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة

تعد براونيز الشوكولاتة واحدة من أكثر الحلويات شعبية في العالم بفضل طعمها الغني والشهي وقوامها الكثيف واللذيذ، حيث يتمتع هذا النوع من الكيك بمذاق شوكولاتة مكثف، وهو مثالي لتناوله مع فنجان من القهوة أو الشاي، حيث أن البراونيز هي الاختيار المثالي للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة تسعد بها عائلتك وأصدقائك، وفي هذه الوصفة، سنعرض لك طريقة عمل براونيز الشوكولاتة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لديك في المطبخ.

طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة

  • ربع كوب زبدة
  • ربع كوب زيت نباتي
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة (يفضل شوكولاتة تحتوي على 72% من الكاكاو)
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيضة
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة

طريقة تحضير البراونيز بالشوكولاتة

  • أول خطوة هي إذابة الزبدة والزيت النباتي والشوكولاتة الداكنة معًا.
  • يمكنك استخدام قدر صغير على نار هادئة أو حمام مائي. حرك المزيج بشكل مستمر حتى يذوب تمامًا، ثم اتركه ليبرد قليلاً.
  • في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
  • بعد أن يبرد مزيج الشوكولاتة قليلاً، أضفه إلى مزيج البيض والسكر. اخفق المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
  • قم بنخل الدقيق والكاكاو البودرة والملح، ثم أضفها إلى المزيج السابق، واستمر في الخفق برفق حتى تتجانس المكونات وتصبح لديك عجينة سميكة وناعمة.
  • قم بتحضير صينية مستطيلة وأفرشها بورق الزبدة. اسكب العجينة في الصينية بالتساوي، وضع الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبز البراونيز لمدة 25 إلى 30 دقيقة، ولكن تأكد من عدم المبالغة في الخبز لأن ذلك قد يجعل البراونيز جافة، ويمكنك التحقق من نضج البراونيز عن طريق إدخال عود خشبي في المنتصف؛ إذا خرج نظيفًا أو مع قليل من الفتات، فهي جاهزة.
  • اترك البراونيز لتبرد تمامًا في الصينية قبل أن تقوم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة، حيث ان هذه الخطوة مهمة لضمان أن البراونيز تحتفظ بقوامها الكثيف واللين في نفس الوقت.
Shourok Adel

Recent Posts

عشان أطفالك ما يزعلوش.. تردد قناة طيور الجنة 2025 عرب ونايل سات

تردد قناة طيور الجنة 2025 يعد من أكثر الترددات التي يبحث عنها الآباء والأمهات في…

48 دقيقة ago

الشرط الجديد اللى لازم تعرفه قبل ما تحجز للحج السنة دى.. قرار مفاجئ من وزارة الحج والعمرة هيغير كل حاجة

مع قرب حلول موسم الحج لعام 2025، أعلنت وزارة الحج والعمرة في المملكة العربية السعودية…

52 دقيقة ago

الترشيحات نزلت بالرابط الرسمي .. نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447 عبر رابط moe.gov.sa توظيف سريع

تعد نتائج الترشيح للوظائف التعليمية لعام 1447 من أبرز ما يشغل اهتمام المتقدمين على الوظائف…

52 دقيقة ago

لو ضاع جواز سفرك وما تعرف تعمل إيه.. الحل السريع والإلكتروني لضياع جواز السفر موجود على أبشر بخطوات بسيطة

في حال فقد المواطن السعودي جواز سفره، أصبحت خدمة الإبلاغ الإلكتروني عن فقدانه عبر منصة…

54 دقيقة ago

قناة تجمع العيلة.. تردد قناة توم وجيري الجديد 2025 نايل وعرب سات

تردد قناة توم وجيري الجديد 2025 هو ما يبحث عنه الكثير من أولياء الأمور لضبط…

55 دقيقة ago

لازم يرتبط باسمك..طريقة تغيير الايبان في حساب المواطن 1446 بشكل إلكتروني عبر البوابة الرسمية ca.gov.sa

أعلن برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية عن إمكانية تعديل رقم الآيبان البنكي بشكل…

55 دقيقة ago