منوعات

الوصفة التي تنفذ في عشر دقائق فقط ! بسبوسة الزبادي بالفرن

تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة التي تضفي لمسة خاصة على موائد رمضان، خاصة في تجمعات العائلة حيث تكون جزءًا من تقاليد الإفطار، وتعتبر هذه الحلوى من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، وأشهرها طريقة البسبوسة بالسميد والزبادي، وفيما يلي سوف نوضح لكم كيفية تحضيرها بالمقادير الآتية.

بسبوسة الزبادي بالفرن

  • 2 كوب من دقيق السميد: يفضل استخدام السميد الناعم لتحضير البسبوسة للحصول على قوام ناعم ولذيذ.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر: تستخدم هذه المكونات لجعل البسبوسة هشة وتساعد في رفع العجينة بشكل مثالي.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض: يمكن استبدال السكر بالعسل الأبيض للحصول على طعم حلو طبيعي كما أنه يساعد في الحفاظ على رطوبة البسبوسة.
  • 1 كوب من الزبدة المذابة: الزبدة تمنح البسبوسة مذاقًا غنيًا وقوامًا ناعمًا.
  • 1 كوب من الزبادي العادي: الزبادي يضيف نعومة ورطوبة للطبقة العلوية من البسبوسة مما يجعلها أكثر لذة.
بسبوسة الزبادي بالفرن

طريقة التحضير الخاصة بالبسبوسة

  1. في وعاء كبير، قومي بخلط السميد مع البيكنج بودر جيدًا، وأضيفي السكر أو العسل إلى خليط السميد بعد أن تختلط المكونات الجافة بشكل متجانس.
  2. بعد خلط المكونات الجافة، أضيفي الزبدة المذابة و الزبادي إلى الخليط، واخلطي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو يدكي حتى تتجانس المكونات تمامًا، وتأكدي من أن الخليط أصبح ناعمًا ومتجانسًا.
  3. قومي بدهن صينية فرن بمقدار قليل من الزبدة لتسهيل إخراج البسبوسة بعد الخبز، بعد ذلك اسكبي الخليط في الصينية، ووزعيه بالتساوي على سطح الصينية باستخدام ملعقة.
  4. سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا من الأعلى، وينصح بمراقبة البسبوسة في آخر خمس دقائق لضمان عدم احتراقها.
  5. بمجرد أن تصبح البسبوسة جاهزة، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا، ويمكن تقديمها كما هي أو سقيها بقطر بارد لإضافة لمسة حلاوة إضافية.

نصائح لتقديم البسبوسة

  • إضافة المكسرات: يمكن تزيين البسبوسة بالمكسرات المفضلة مثل اللوز أو الفستق الحلبي.
  • إضافة نكهة الفانيليا: يمكن إضافة رشة صغيرة من الفانيليا إلى الخليط لإضفاء نكهة عطرية مميزة.
  • استخدام القطر: يمكن تحضير القطر الخاص بالبسبوسة باستخدام السكر والماء والليمون، ويسقي القطر على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة.
Shourok Adel

Recent Posts

مش لازم محمول .. طريقة سرية لتفعيل واتساب برقم الهاتف الأرضي مع whatsapp business

يرغب الكثير من المستخدمين في تفعيل حساب واتساب دون الحاجة إلى رقم موبايل حيث يفضل…

18 دقيقة ago

الألوان طلعت ترقص .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة عيالك هيعشقوها بهجة حقيقية

تعتبر  قناة وناسة للأطفال واحدة من أبرز القنوات الفضائية التي توجه محتواها للأطفال بمختلف أعمارهم،تعمل…

19 دقيقة ago

كراميش نزلت جامد .. تردد قناة كراميش 2025 الجديد على نايل سات وعرب سات تحديث طفولي

في الفترة الأخيرة، أصبحت القنوات المخصصة للأطفال تتوسع بشكل كبير في العالم العربي، ومن بين…

20 دقيقة ago

لو اسمك بينهم هتفرح.. أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية بالعراق هتنزل النهاردة

يعتبر دعم الرعاية الاجتماعية من الخدمات التي تقوم وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق على…

20 دقيقة ago

اختار المنصة .. تردد قناة وناسة كيدز على نايل سات وعرب سات لكل الأجهزة

يظل الآباء يبحثون لمعرفة تردد قناة وناسة الجديد لكي يتمكن أبنائهم من متابعة محتوى القناة…

21 دقيقة ago

الملف اتفتح رسمي .. حمل الآن أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة 2025 بالعراق PDF قائمة مولعة

أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن نشر قائمة المستفيدين من الرعاية الاجتماعية للوجبة…

22 دقيقة ago