منوعات

المقلية اللذيذة بدون الفرن تعرف علي خطوات عمل كرات بسبوسة سميد

تعتبر كرات البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تجمع بين طعم البسبوسة الطري والشهي، وتتميز بشكلها الجذاب واللذيذ، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الرائع وطعمها الغني الذي يرضي جميع الأذواق، مما يجعلها محط اهتمام الكثيرين في كافة الأوقات، وفي هذا المقال سنقدم لكي طريقة تحضير كرات البسبوسة بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة.

خطوات عمل كرات بسبوسة سميد

  • 2 كوب من السميد.
  • 1 كوب من جوز الهند المبشور.
  • 1/2 كوب من السكر للتحلية.
  • 1 كوب من الزبادي.
  • 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الشربات:

  • 1 كوب ونصف من السكر.
  • 1 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • لوز كامل أو مكسرات مفرومة للتزيين.
  • جوز الهند المبشور للتزيين.
عمل كرات بسبوسة سميد

خطوات التحضير

  • في وعاء كبير، امزجي السميد مع جوز الهند المبشور والسكر والبيكنج بودر بشكل جيد.
  • بعد ذلك، أضيفي الزبادي والزبدة المذابة والفانيليا إلى الخليط الجاف، ثم اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس جميعها.
  • اتركي الخليط جانبًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى يمتص السميد الزبادي والزبدة جيدًا وتتشرب المكونات مع بعضها البعض.
  • في قدر على النار، ضعي الماء والسكر واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة.
  • عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يتكثف قليلًا.
  • أطفئي النار وأضيفي الفانيليا، ثم اتركي الشربات ليبرد تمامًا.
  • باستخدام يديكي، قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، ثم ضعيها في صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة أو مغطاة بورق الزبدة لتجنب الالتصاق.
  • تأكدي من توزيع الكرات بالتساوي في الصينية.
  • سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي صينية كرات البسبوسة في الفرن واتركيها تُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح سطح الكرات ذهبي اللون ومقرمشًا.
  • صبي الشربات البارد فوق كرات البسبوسة فورًا بعد إخراجها من الفرن، واتركيها تمتص الشربات بالكامل.
  • بعد أن تتشرب الكرات الشربات جيدًا، يمكنك تزيينها باستخدام اللوز الكامل أو المكسرات المفرومة، وكذلك رشة من جوز الهند المبشور لإضافة مزيد من الجمال والنكهة.
  • اتركي كرات البسبوسة لتبرد تمامًا قبل تقديمها، ويتم تقديم هذه الحلوى اللذيذة باردة للحصول على طعم أفضل وقوام متماسك.
Shourok Adel

Recent Posts

متفوتش الفرحة.. موعد صلاة العيد في الكويت

تعتبر صلاة العيد أحد الشعائر الدينية الهامة التي يتجمع فيها المسلمون سواء بالمساجد أو الساحات…

3 ساعات ago

شوف نتائج الشهادة السودانية 2025.. استعلم الآن عبر موقع وزارة التعليم

الكثير من الطلبة والأهالي يتساءلون عن نتيجة الشهادة السودانية بصورة كبيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي…

3 ساعات ago

متى تبدأ عطلة الطلاب.. التعليم السعودية تحسم موعد إجازة عيد الفطر 2025

 قامت الجهات الرسمية السعودية بالإعلان عن مواعيد الإجازات المعتمدة إلى جميع القطاعات فهي تعد من…

3 ساعات ago

لأطفالك.. تردد قناة كراميش الجديد 2025 على جميع الأقمار الصناعية

انطلقت قناة كراميش منذ سنوات محققة نجاح واسع بين القنوات الفضائية المختلفة، حيث المحتوى التعليمي…

3 ساعات ago

عودة أقوى قناة للأطفال.. ضبط تردد طيور الجنة 2025 بسهولة

تعتبر "قناة طيور" من أكثر القنوات الفضائية التي تقدم محتوى مختلف خاص بالأطفال ولكنه ترفيهي…

3 ساعات ago

عارف هتنزل امتى.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في السعودية لشهر مارس 2025

حيث أن الكثير من المستفيدين من راتب التقاعد يرغبون في معرفة موعد صرف الرواتب وذلك…

3 ساعات ago