الرز البخاري من أفضل الأكلات اللذيذة الطعم والشهية، والمنتشرة بشكل كبير في المنطقة العربية، والرز البخاري من أنواع الرز الخفيفة التي يفضلها الكثير من الناس ويرغبون في طعمها بشكل مميز، ويمكنك من تقديم الرز البخاري كوجبة أساسية أو كوجبة مساعدة بجانب بعض الأكلات والوجبات الاخرى، وتستطيع كل سيدة من تحضير الارز البخاري في المنزل بسهولة ومن مكونات بسيطة، ومن خلال مجموعة خطوات سهلة جدا ولا ترهقك، وسنتناول من خلال سطورنا القليلة أهم المكونات بالإضافة إلى أسهل الطرق السهلة لتحضير الرز البخاري بدون الدجاج.
مكونات ومقادير عمل الرز البخاري بدون دجاج في المنزل
يمكنك صناعة الأرز البسمتي أو البخاري في المنزل بكل سهولة، ومن خلال مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة، ولا تمثل أي إرهاق لميزانية المنزل، ومن خلال خطوات بسيطة يمكنك صناعة الرز البخاري اللذيذ الطعم والشهي، ويمكنك إضافته مع اللحم المشوي أو بجانب الاكلات الاخرى، ومن أهم مكونات الرز البخاري:
- كوب من الأرز البسمتي.
- كوب من الماء.
- حبة جزر.
- فصان من الثوم المفروم
- بصلة واحدة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير وعمل الارز البخاري بدون الدجاج في المنزل
من المكونات البسيطة السابقة يمكنك صناعة الرز البخاري في المنزل دون أي مجهود، حيث أن عمل الرز من الوصفات البسيطة الخفيفة اللذيذة الطعم والشهية، والتي يمكنك تحضيرها من خلال خطوات مرتبة وبسيطة جدا، ومن أهم الخطوات الواجب اتباعها لتحضير الأرز البخاري:
- يتم غسل الأرز بشكل جيد ويتم نقعه في إناء لمدة نصف ساعة، ثم يتم تصفية الارز بشكل جيد.
- نقطع الجزر إلى شرائح مع فرم الثوم والبصل.
- في إناء على النار نضع الزيت ثم نضع البصل والثوم مع التقليب.
- نضع الجزر ونقلب المكونات بشكل جيد.
- نضيف الملح والكمون والتقليب مع الجزر والبصل والثوم.
- نضع الأرز البسمتي ونقلبه جيدا مع الخضروات في الإناء.
- نضع كوب الماء الساخن فوق الأرز مع التحريك.
- ننتظر حتى يغلي الماء ثم نجعل النار هادئة.
- نترك الأرز لينضج ما بين ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
- نرفع الارز ونتركه مغلق لانتشار البخار داخل الإناء.