الفشار من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين الصغار والكبار، سواء كوجبة أثناء مشاهدة الأفلام أو كوجبة خفيفة بين الوجبات كما يمكن تناوله أثناء التنزه مع العائلة فهو من التسالي المحببة للأطفال، و يتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وبطعم لذيذ و يمكن تحضيره بعدة نكهات وفي هذه السطور نقدم لكم طريقة عمل الفشار فى البيت بنكهات عديدة.
طريقة عمل الفشار
طريقة عمل الفشار سهلة ولا تستغرق وقت ويمكن اعداد الفشار بالخطوات الآتية:
- نصف كوب من حبوب الذرة الخاصة بالفشار
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (مثل زيت الذرة أو عباد الشمس)
- ملح حسب الرغبة
طريقة الاعداد:
- يحب أن يتوفر وعاء عميق بغطاء محكم لتحضير الفشار حتى لا يتناثر في المكان، واحرص على استخدام نوع جيد من حبوب الذرة لضمان نتيجة ناجحة.
- تأتي مرحلة تسخين الزيت حيث يوضع الزيت في الوعاء ويسخن على نار متوسطة لمدة دقيقة أو حتى يصبح ساخنا بدرجة كافية.
- بعد ذلك، أضف حبوب الذرة إلى الوعاء وقلبها حتى تغطى جميع الحبوب بالزيت.
- يمكن اضافة الملح في هذه المرحلة حسب الرغبة.
- يجب تغطية الوعاء بإحكام وتركه على النار و ستبدأ الحبوب بالفرقعة بعد حوالي دقيقة أو دقيقتين.
- أثناء عملية الفرقعة، قم بهز الوعاء بلطف على النار لضمان عدم التصاق الحبوب وللحصول على فرقعة متساوية.
- عندما تقل أصوات الفرقعة بشكل ملحوظ، أطفئ النار واترك الوعاء مغطى لمدة دقيقة إضافية.
- وبذلك نكون قد حصلنا على الفشار ويمكن الاستمتاع بتناوله
طرق إعداد الفشار بنكهات مختلفة
بعد تحضير الفشار الأساسي، يمكنك إضافة نكهات مميزة ليناسب جميع الأذواق:
- الفشار المملح: أضف ملعقة صغيرة من الملح بعد الطهي وقلب جيدا.
- الفشار بالجبنة: أضف مسحوق الجبنة الجاهز للحصول على طعم غني.
- الفشار بالكراميل: سخن القليل من السكر مع الزبدة حتى يذوب تماما، ثم اسكب المزيج على الفشار وقلب بسرعة.
- الفشار الحار: أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار أو البابريكا.
نصائح هامة عند عمل الفشار
- استخدم نار متوسطة لتجنب احتراق الفشار.
- احرص على اختيار وعاء كبير بما يكفي لاستيعاب الحجم الناتج بعد الفرقعة.
- الفشار وجبة خفيفة ولذيذة تناسب جميع الأوقات ويمكن إعدادها بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق.